Het Departement Kindergeneeskunde van het USP Institut Universitari Dexeus van Barcelona geeft ons een reeks van aanbevelingen voor gezond eten die het mogelijk maakt om een van de kwalen te voorkomen die onze samenleving, overgewicht en obesitas aantast.
Deze afdeling informeert ons over het belang van het bereiden van een maaltijd met de nodige tijd, dat wil zeggen langzaam en altijd goed kauwen. We moeten onze kinderen leren eten. Soms, voor de wens om naar een programma op tv te kijken of omdat hij na het eten een nieuw spel speelt of omdat een vriend is gekomen, haast het kind zich om te eten. Het gevolg is dat het niet goed kauwt en resulteert in een zware spijsvertering, omdat het voor het spijsverteringsstelsel duurder is om de spijsvertering uit te voeren.
Het eten moet bestaan uit een eerste gang, een tweede en een dessert en we moeten er altijd voor zorgen dat de hele set in evenwicht is. Wissel een hoofdgerecht af met een zachter hoofdgerecht. Het is noodzakelijk om bij kinderen de consumptie van fruit te stimuleren, omdat ze een gunstige bijdrage van voedingsstoffen en vitamines veronderstellen voor hun adequate ontwikkeling. Zoals we af en toe hebben gezegd, is het ook raadzaam om zelfgemaakte snacks te consumeren en te proberen af te zien van gebak en bereid voedsel dat overmatig vet aan het kind geeft en obesitas of overgewicht bevordert.
Consumeer producten die niet erg vet zijn, zoals kip of konijn en altijd de dagen van de week combineren, zodat de bijdrage van vis, zowel wit als blauw, overvloediger is. Het aantal minimale maaltijden dat een kind moet maken is vier en de vastgestelde schema's moeten altijd worden gerespecteerd, snack tussen de maaltijden wordt ook niet aanbevolen en u moet proberen deze actie te vermijden.
De gerechten moeten een enkel voedingselement bevatten, bijvoorbeeld een pastagerecht waar kaas en vlees ook tussenkomen en in totaal drie voedingselementen tellen en er moet rekening mee worden gehouden dat het een sterke maaltijd is waarmee de Andere maaltijden moeten veel lichter zijn. Soms lijkt het moeilijk om een juiste combinatie te maken, maar er zijn voedingstabellen die ons leren over de juiste en volledige combinaties.
Caloriedranken worden niet aanbevolen voor kinderen, we moeten ze vervangen door veel gezondere dranken zoals de consumptie van vruchtensap, hoewel het waar is dat het de voorkeur verdient om een stuk fruit te nemen boven snacks. Maar posities om te kiezen tussen calorieën en vruchtensap, de keuze ligt voor de hand.
Het koken van voedsel moet worden gegrild of gekookt, omdat ze veel gezonder zijn voor het lichaam en er geen schadelijke vetten vrijkomen. Dit betekent niet dat ze niet kunnen worden gebakken, maar ze moeten niet alleen sporadisch zijn, maar ook met weinig olie en bij voorkeur olijfolie.
Deze en nog veel meer tips zijn te vinden op de website van het Departement Kindergeneeskunde van het USP Institut Universitari Dexeus, het zijn praktische, realistische en geschikte tips voor uw kind om zich optimaal te ontwikkelen.
