Als we niet genoeg redenen hadden om fast food met mate te consumeren en te voorkomen dat de kleintjes nu junkfood eten een nieuwe studie heeft betrekking op de gebruikelijke consumptie van hamburgers met het hoogste risico op astma en andere aandoeningen van de luchtwegen.
Dit volgt uit de analyse van gegevens van 50.000 kinderen wereldwijd door onderzoekers uit Duitsland, Spanje en het Verenigd Koninkrijk. Met name kinderen die drie of meer hamburgers per week eten, hebben een hoger risico op ademhalingsmoeilijkheden, maar een dieet dat rijk is aan fruit en vis lijkt die toename te elimineren.
Veel vlees eten heeft geen invloed op de prevalentie van astma, volgens de wetenschappers die de studie hebben uitgevoerd, maar toch kan frequente consumptie van hamburgers wijzen op de aanwezigheid van andere levensstijlfactoren die het risico op astma verhogen.
Ik stel me voor dat onder hen junk- of junkfood en fastfood met andere schadelijke componenten bezoeken, een sedentaire levensstijl leiden, evenals de mogelijke aanwezigheid van andere ingrediënten dan vlees in kettingburgers en bijgerechten van sauzen , gebakken ...
Integendeel, er zijn "mogelijk biologische" associaties tussen de effecten van een gezond voedingspatroon, die het gevolg kunnen zijn van antioxidanten in groenten en fruiten omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
Deze studie, die het licht heeft gezien in "Thorax", een publicatie van het British Medical Journal, concludeert dat de meest voorkomende consumptie van fruit, groenten en vis gerelateerd was aan een lage prevalentie van astma, evenals in algemene voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C.
Ik geloof dat, zoals in bijna alles, het middelpunt deugd is, en het kan ook niet worden gegeneraliseerd, omdat ik je verzeker dat je volledig gezonde zelfgemaakte hamburgers kunt maken (minstens zo gezond als een biefstuk) en in dat geval de Hamburger is onze bondgenoot. Maar we kunnen natuurlijk niet de hele week hetzelfde eten, hoe gezond het ook op zichzelf kan worden gezien.
Een gevarieerd dieet is dus essentieel, waaronder veel fruit en groenten, ontbijtgranen en vis. Te veel hamburgers eten kan het risico op ademhalingsproblemen bij kinderen verhogen, samen met andere gezondheidsproblemen.
