Wanneer we de maand augustus hebben, doen de hitte ons zweten en doet de familie veel buitenactiviteiten. Voor deze gelegenheden is een vers gerecht dat ons vult met vitamines en ons vrolijk maakt Meloen en fruitsoep, een ideaal zomerrecept.
Het is ook een uitstekende manier om meer fruit te drinken, wat goed is voor kinderen, vaders en moeders, vooral in deze tijd van het jaar waarin alle energie en extra vitamines goed zijn voor ons allemaal. Als ik je dat ook vertel Het is in zeer korte tijd bereid, u zult er zeker zin in hebben.
Ingrediënten voor 4 personen
- 4 plakjes meloen, 2 watermeloen, 2 perziken, fruit naar smaak, 2 natuurlijke yoghurt en pepermuntbladeren. Optioneel, 1 eetlepel honing of agavesiroop
Hoe maak je een meloen en fruitsoep
We beginnen het bereiden van de struikelen of ballen van meloen, watermeloen, perzik of van de vruchten die we van plan zijn te gebruiken. Als je een vuistslag hebt, kun je dit zonder problemen doen. Ik gebruikte een kleine voor de pruimen- en perzikballen en een grotere voor de meloen- en watermeloenballen.
We plaatsen de fruitballetjes die we uitnemen op een koude plaat tot de tijd om te plaatsen. Wanneer we ze allemaal hebben, terwijl we de soep maken, verlaten we de fruit in de koelkast zodat ze erg koud zijn.
Om de soep te maken, gebruiken we de restjes meloen - na het verwijderen van de ballen ziet het eruit als een gruyère - en de crush met 1 yoghurt. We voegen meer meloen of meer yoghurt toe, afhankelijk van onze smaak na het pletten, om het aan te passen aan de textuur die we verkiezen.
Op een bord plaatsen we de stronken die ze met gratie verdelen, zodat elk een beetje van elk van de vruchten raakt en zonder onszelf te overschrijden. We stoppen er wat Pepermuntcorsages en serveer de meloenensoep voorzichtig, onmiddellijk serveren.
Verwerkingstijd | 15 minuten
Moeilijkheidsgraad | Heel gemakkelijk
Proeverij
deze fruit-meloensoep Het is uitstekend voor een diner wanneer je zin hebt in "schoonmaken" met wat fruit en yoghurt en jezelf niet het plezier van een goed dessert wilt ontnemen. Het werkt geweldig als voorgerecht in shot-formaat en natuurlijk als een speciaal dessert voor elke gelegenheid.
