Tijdens de zomer oefenen kinderen veel en het is normaal dat ze tijdens de snack veel honger hebben. Daarom stellen wij een zeer comfortabele snack voor die u ook erg lekker zult vinden. Vandaag gaan we wat voorbereiden pannenkoeken met slagroom en jam als snack.
Als ik je vertel dat je de pannenkoeken kunt laten maken en ze vervolgens kunt invriezen, begrijp je waarom het een zeer comfortabele snack is waarmee we er geweldig uit kunnen zien en het kost ons niet meer dan 15 minuten om een gerecht voor iedereen klaar te maken. Bovendien, de variaties die het toelaat met zoete of hartige vullingen maken dit recept ook geschikt voor lichte diners, desserts of voor wat bij u past.
Ingrediënten voor ongeveer 15 pannenkoeken
- 125 g bloem, 2 eieren, 25 g boter, 250 g melk en een snufje zout
- Marmelade naar smaak en slagroom of chantilly
Hoe maak je pannenkoeken met slagroom en jam als snack
Meng de bloem met de eieren met behulp van de staven. Voeg vervolgens geleidelijk de melk en gesmolten boter toe. We zijn vertrokken zet het deeg een half uur in de kom in de koelkast. Als we de pannenkoeken gaan maken, halen we het deeg eruit en laten we het op kamertemperatuur staan terwijl de pan opwarmt.
Als de pan erg heet is, nemen we een beetje boter en smeren dit af met een papieren handdoek. Dan plaatsen we een pollepel in het midden en we breiden het uit door de pan te verplaatsen totdat de hele bodem bedekt is. We wachten tot het bruin is en beginnen de uiteinden af te pellen en het om te draaien.
We herhalen de bewerking totdat het hele deeg klaar is, de pannenkoeken stapelen terwijl ze vertrekken en de een op de ander laten liggen. Onder hen kunnen we zetten als we wat suikerkorrels willen. Zodra de pannenkoeken klaar zijn, kan worden ingevroren door de toren in plastic of kookfolie te wikkelen en laat ze maximaal 4 weken in de vriezer. Om ze te gebruiken, volstaat het om ze een kwartier te nemen en zijn ze klaar voor de laatste fase.
We plaatsen een crêpe die al klaar is in de pan, voegen een theelepel zelfgemaakte jam toe en vouwen de crêpe op zichzelf en vormen opnieuw een soort driehoek. We voegen er een toe bolletje vanille-ijs of slagroom of chantilly en we serveren het onmiddellijk om te genieten van het temperatuurcontrast.
Verwerkingstijd | Nog 15 minuten rust
Moeilijkheidsgraad | makkelijk
Proeverij
de Zelfgemaakte pannenkoeken met jam en room zijn heerlijk als dessert en snack. Wetende dat ze ingevroren kunnen worden, is de enige inspanning om een middag een paar dozijn pannenkoeken te maken en te bewaren voor als we een snack met de kinderen of een speciaal dessert willen. Hoe lang eet je ze al niet meer?
