Ik denk dat we allemaal van chocolade houden, vooral van donkere chocolade. Daarom vind ik het een goed idee om wat te geven heerlijke pistache en bloemchocolade voor Valentijn omdat ze niet alleen mooi zijn, ze ook heel rijk zijn en omdat ze klein zijn, zullen ze ons niet zo veel spijt geven als plezier.
Als Valentijnsgeschenk zijn ze geweldig omdat we kunnen ze zelf doen omdat het bereiden van deze tabletten veel eenvoudiger is dan je je kunt voorstellen, praktisch het werk van het schillen en in kleine stukjes hakken van pistaches.
Ingrediënten om 8 chocolaatjes te maken
- 200 gr chocolade, een eetlepel room, 24 pistachenoten, eetbare bloembladen
Hoe pistache- en bloemchocolade te maken voor Valentijnsdag
Om deze chocolaatjes te maken hebben we wat nodig chocoladevormen zoals degene die je op de foto's hebt. Ze zijn te vinden in warenhuizen en gespecialiseerde zoetwarenwinkels of metselwerkwinkels en zijn gemaakt van plastic of siliconen. Als je ze niet krijgt, kun je chocolaatjes maken in plaats van chocolaatjes met siliconenvormen of met koelers en het effect zal hetzelfde zijn.
In de magnetron we smelten de in stukjes gesneden chocolade, voeg de eetlepel vloeibare room toe en smelt deze in twee porties van één minuut, zodat het ons niet overkomt. Tussen batches en batches gaan we rond met enkele staven zodat het goed smelt.
Wanneer de chocolade goed vloeit, vullen we de vorm van de chocolaatjes door een spatel of siliconen tong te laten om het op het niveau van de chocola te laten en het overtollige te verwijderen. We schillen de pistachenoten en breken ze in stukjes.
Bestrooi de chocolaatjes voorzichtig met de stukjes pistache en met de bloemblaadjes van eetbare bloemen ze esthetisch verspreiden. Laat het in de koelkast staan zodat de chocolade hard wordt en ontvorm ze voor consumptie.
Verwerkingstijd | 15 minuten Moeilijkheidsgraad | Heel gemakkelijk
Proeverij
Jij bent pistache en bloemchocolade voor Valentijnsdag Ze zijn zo rijk dat ze meteen zullen verdwijnen, hoe mooi ze ook mogen zijn. Om ze als cadeau te gebruiken, kun je ze inpakken door ze in cellofaanpapier te verpakken en een mooie strik te leggen en ze tot het laatste moment in de koelkast te bewaren.
