De hoogste Europese autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) heeft (voorlopig) geconcludeerd dat - voor alle bevolkingsgroepen - Dieet is de belangrijkste bron van blootstelling aan Bisphenol A (BPA), hoewel de blootstelling minder is dan eerder geschat. Het blijkt dat sinds februari 2012 een volledige herevaluatie van de risico's verbonden aan menselijke blootstelling aan BPA via voeding plaatsvindt, rekening houdend met de bijdrage van voedselbronnen en andere die dat niet zijn.
Om het geheugen een beetje op te frissen, is de BPA een chemische verbinding die wordt gebruikt in materialen in contact met voedsel (verpakking) en andere consumentenproducten (zoals aankoopbonnen). De eerste evaluatie van de autoriteit voor blootstelling aan BPA vond plaats in 2006, en in een later stadium zal de EFSA zich concentreren op de beoordeling van mogelijke gezondheidsrisico's, moet worden gezegd, dat sommige onderzoekers al op sommige van hen anticiperen (zoals kinderen die tijdens de zwangerschap en de postnatale periode zijn blootgesteld, het risico op astma verhogen).
De tweede belangrijkste bron (na het dieet) is thermisch papier
Wetenschappers vinden dat voedselblootstelling aan BPA hoger is tussen kinderen van drie tot tien jaar, en komen tot deze conclusie omdat - in relatie tot hun lichaamsgewicht - ze meer voedsel consumeren. Ingeblikt voedsel en verpakte vleesproducten zijn geïdentificeerd als degenen die het meest bijdragen aan deze blootstelling op alle leeftijden.
In het geval u zich afvraagt hoe deze schattingen zijn verkregen, hebben EFSA-experts in het veld een aanvraag ingediend twee benaderingen:
De modellering, waardoor blootstelling wordt beoordeeld via voedselbronnen en anderen (lucht, speelgoed, tandheelkundige dichtingsmiddelen, enz.), evenals de manieren waarop BPA het lichaam bereikt: dieet, inademing en huidcontact. Met deze methode kan de blootstelling worden geschat van alle bronnen die afzonderlijk kunnen worden geïdentificeerd en gekwantificeerd.
Urinaire biomonitoring: gebruikt om de schattingen van wetenschappers te bevestigen door urinemonsters te bepalen.
Om PBA-bronnen iets meer uitbreiden, meer dan iets voor het geval iemand er belang bij heeft dit te vermijden. Het wordt gebruikt bij de productie van polycarbonaat, epoxyharsen, thermisch papier, serviesgoed, keukengerei, vloeistofcontainers en voedselcontainers, voedselfolies, drankblikken, drukinkten, medische hulpmiddelen, enz.
Ten slotte moet worden opgemerkt dat in vergelijking met de in 2006 verkregen gegevens in het laatste onderzoek wordt geschat dat voor baby's is de blootstelling aan voedsel eigenlijk 30 keer lager dan wat zeven jaar geleden werd beweerden voor volwassenen is het 11 keer kleiner. Toch is er blootstelling, dus we verwachten meer nieuws over de gevolgen voor de gezondheid, omdat BPA een hormoonontregelaar is.
Afbeeldingen | Paul Schultz, Anthony Albright Via | AESAN Meer informatie | EFSA over peques en meer | Sommige stoffen die kunststoffen bevatten, kunnen de ontwikkeling van het zenuwstelsel verstoren
