Vis is een gezond voedsel, dat levert noodzakelijke voedingsstoffen zoals mineralen en vetzuren van de Omega 3-serie. Het is ook rijk aan eiwitten en vitamines, maar ... voor veel kinderen hebben deze argumenten niet genoeg gewicht.
Wat kunnen ouders doen om onze kinderen zo waardevol voedsel te laten accepteren? De doornen, een onaantrekkelijke smaak en routinematig koken en presenteren, zijn de 'wapens' die de kleintjes hanteren om hun afwijzing te rechtvaardigen.
Wie heeft gelijk?
Jeugd is een levensfase waarin een evenwichtig dieet en gezondheid zeer belangrijk worden, slechte gewoonten kunnen gevolgen hebben voor de toekomstige gezondheid. Het is een onderwerp waarover we eerder in Peques en Más hebben gesproken.
Naarmate we groeien, kunnen we vooroordelen over voedsel overwinnen en onze interesse in (bijna) onbekend voedsel kan toenemen. maar Nu we ouders zijn, zorgen we ervoor dat onze kinderen de nodige bijdragen ontvangen.
Het dwingen van kinderen om bepaald voedsel te eten, is echter het enige dat we zullen bereiken om de afwijzing te vergroten, stel je ook voor dat iemand je zal dwingen iets te eten dat je niet lekker vindt!
Als we kunnen begrijpen waarom kinderen niet van vissen houden, kunnen we enerzijds meer begrip hebben en anderzijds vind de motivatie om de manier waarop we het voorbereiden te variëren.
De vis heeft doornen en als we ze niet volledig verwijderen, zorgen we voor mislukking, maar het heeft ook schubben die niet altijd worden gewassen, noch zijn ze aangenaam voor het gehemelte.
Verander de manier waarop je de vis klaarmaakt!
Ik ben er geen voorstander van 'voedsel' verbergen om de smaak te verbergen en 'eten' zonder te weten 'wat ze eten'. Als we overvloedige sauzen mengen met viskruimels, in een poging dat het kind het gerecht uiteindelijk afmaakt, naast dat we hem bedriegen, voorkomen we ook dat ze leren (zelfs langzaam) om waardeer de authentieke smaak van eten.
En toch kunnen we ernaar streven om te leren en te innoveren in onze keuken, zodat het hele gezin de deugden van vis ontdekt, en nog meer ... omdat zeker dat we de smaak verbeteren en we allemaal winnen.
Weet je wel We kunnen de geroosterde, gestoofde, gebakken, gebakken, gekookte vis bereiden. En we kunnen kruiden met kruiden, citroen, laurier of aromatische kruiden, hoe lekker, toch?
Het is niet nodig voor kinderen om grappige gerechten te zien, maar gevarieerd en met elementen die ze een andere kleur geven: groenten, peulvruchten, hardgekookt ei.
Nog een nuttige tip: laat ze indien mogelijk bij u in de keuken: terwijl ze de wortel hakken of de tafel dekken, kunnen we de voordelen van vis voor onze gezondheid uitleggen.
Het is niet hetzelfde om te 'verbergen' dan om te profiteren van de vis voor andere beter bekende gerechten: pizza met makreel, salade met wijting, kabeljauwkroketten. Wat is er te eten?, Soep met gebakken bonen en heek, zo erg is het toch?
Pas op voor intoleranties
Soms waarschuwt het lichaam ons dat iets niet goed gaat, als ouders zullen we weten of een kind geen vis eet omdat hij het niet lekker vindt of omdat hij het weigert op basis van eerdere ervaringen of ongemakken die. Intoleranties en allergieën zijn iets heel ernstigs, we willen dat kinderen vis consumeren, maar niet ten koste van de gezondheid en niet ten koste van het bereiken van het doel in een korte tijd.
De consumptie van vis is noodzakelijk voor het dieet, het is een eiwitvoer, dat meestal minder vet bevat dan vlees. Bovendien bevat blauwe vis essentiële zuren die in geen enkel ander soort voedsel aanwezig zijn. Ik weet dat er enige controverse bestaat over de aanwezigheid van kwik in mariene organismen, dus het is noodzakelijk om een evenwicht te vinden en ons te informeren (hoe groter en vet het dier, hoe meer opgehoopt metaal).
Voedingsdeskundigen zeggen dat kinderen drie of vier keer per week vis moeten eten, Hebben we het thuis?. Naast kennis hebben we misschien veel geduld nodig, hoewel we dat zeker hebben, vooral als we specifieke doelen stellen en niet onmogelijk zijn om te bereiken (bijvoorbeeld 'we hebben een kind dat vis 100% weigert en we willen dat ze binnen twee maanden eten uw gerecht op maandag, woensdag en vrijdag ', het zal niet werken, zeker).
