Toen we thuis begonnen te lijden aan de allergieën van de kleine voor de eiwitten van koemelk, was een van de dingen die we moesten doen voornamelijk zoeken op internet omdat de informatie van de professionals, naast beperkt en verspreid, gericht was op het uitvoeren van analyses en Medische diagnose zonder aanvullende aanbevelingen. Op internet was het erg moeilijk om referenties en informatie te vinden om te begrijpen wat die allergie betekende, wat voedsel kon worden ingenomen en hoe je overal moest kunnen vragen of het kleine meisje melk zou consumeren of niet.
Het is dus een grote stap voor gezinnen met allergische kinderen, noemde het project CESA voedselallergische reacties waarin het de bedoeling is dat patiënten deelnemen aan een onderzoek met artsen, verpleegkundigen, onderzoekers, psychologen, opvoeders, koks en andere professionals die deel uitmaken van dit team.
Het initiatief wordt geleid door de Spaanse Vereniging voor voedsel- en latexallergie (AEPNAA), de Vereniging voor voedselallergie en latex van Catalonië (Immunitas Vera) en de Baskische Vereniging voor voedselallergieën (Elikalte) samen met artsen en onderzoekers en andere professionals van de EDUCASMA-groep van het La Paz Universitair Ziekenhuis in Madrid en het IdeasenSalud.com-team van de Autonome Universiteit van Barcelona (UAB).
Het is een pionier participatief onderzoeksproject in Spanje, waarmee wordt beoogd dat patiënten de informatie over allergieën kennen, dat ze medische informatie van hoge kwaliteit hebben en dat ze helpen bij het creëren en deelnemen aan educatieve programma's. Het is de bedoeling dat kinderen hun kwaliteit van leven verbeteren en ook toekomstige gezondheidskosten kunnen verlagen.
En is dat Voedselallergie is een veel voorkomende ziekte in de kindertijd, ze lijden tussen 5% en 7% van de kinderen in Spanje, en de negatieve gevolgen die dit heeft voor het zelfrespect en de kwaliteit van het leven van kinderen worden niet voldoende erkend in onze samenleving.
Allergie en voedsel heeft ook een YouTube-kanaal om de echte en praktische ervaringen van het participatieve onderzoeksproject met kinderen met een voedselallergie te laten zien.
Het project komt op een prachtig moment omdat er in Spanje een bijna absoluut gebrek is aan educatieve programma's gericht op ouders en kinderen met voedselallergie. dus We feliciteren de starters van het initiatief en hopen dat de informatiestromen tussen ouders en professionals verlopen zodat alle nieuwe patiënten voldoende kennis hebben om op de best mogelijke manier samen met de allergie te bestaan.
