Het recept dat ik je vandaag breng is een klassieker onder de chocolaatjes: crunch recept. Voor degenen die het nog nooit hebben geprobeerd, is crunch een knapperige chocoladetablet vervaardigd door een bekend multinationaal voedingsbedrijf. Hoewel het eten van chocolaatjes niet het beste is voor een kind, valt er zeker een snoepje van tijd tot tijd, dus het is beter om zelfgemaakt te zijn dat we tenminste weten welke ingrediënten het draagt.
Het originele recept dat we allemaal kennen, is iets anders, omdat de chocolade die we in supermarkten vinden gepofte rijst en noten bevat en het recept dat ik je zal geven is gemaakt met volkorenkoekjes, maar het resultaat is erg vergelijkbaar, ik vind het persoonlijk leuk Veel meer dan het origineel.
Deze keer had ik een heel speciale klik, mijn 13-jarige zus kwam de dag met ons doorbrengen om ons te helpen keukens te bereiden, ze had zo'n goede tijd dat ze de volgende dag herhaalde en we decoreerden koekjes met echt glazuur. Ik heb geen foto's gemaakt omdat ik me zo druk maakte om hem te leren het koekje correct af te bakenen dat ik niet eens dacht dat het een bericht zou kunnen zijn om je te leren hoe je versierde koekjes kunt bereiden. Ik beloof dat het een van de volgende berichten zal zijn.
Om crunch te maken, hebben we nodig
- 120 g volkoren crackers
- 60 g lustersuiker (of poedersuiker)
- 150 g gewone chocolade
- 120 g boter of margarine
- Gekleurde cocolatines (type Lacasitos)
Benodigd materiaal
- Een grote kom en een kleine kom
- Een zeef
- Een steelpan
- Een houten lepel
- Een blokvorm
- Een mes
Hoe crunch met kinderen te bereiden
- We doen de volkorenkoekjes in de kom en verkruimelen ze met onze handen. Laat deze stap door hen worden gedaan, ze zullen een geweldige tijd hebben om de koekjes te breken. Ik raad je aan ze te wegen voor en na het afbrokkelen, je loopt het risico tijdens het proces te worden opgegeten.
- We zeven de glans suiker en voegen deze toe aan de koekjeskruimels.
- We splitsen de chocolade in stukjes en doen ze samen met de boter in een kom.
- We verwarmen het naar het waterbad op laag vuur, vullen de pan met water en plaatsen de chocoladekom erop zonder het water aan te raken.
- We gieten het mengsel van chocolade en gesmolten boter over de koekkruimels en roeren alles met de houten lepel.
- We smeren de vierkante vorm in (als je wilt, kun je ingevet bakpapier in de bodem leggen, zodat de chocolade gemakkelijker naar buiten komt). Let op dat u de hoeken van de vorm niet vergeet in te vetten.
- We gieten het mengsel over de ingevette vorm en knijpen goed met de lepel zodat het plat is.
- Laat minstens 1 uur in de koelkast staan.
- We halen de pasta uit de vorm en maken enkele vierkantjes met behulp van een mes (ze hoeven niet perfect te zijn, ze zijn zelfs meer zelfgemaakt als we ze met onze handen splitsen).
- We versieren elke dobbelsteen met een Lacasito.
