Nu we het heetste deel van de zomer binnenkomen, is het tijd om het meest verse en gezondste eten naar onze tafel te brengen. Mijn advies: een frisse tafel met seizoensfruit en groenten.
De vitamines, water en energie van deze verse voedingsmiddelen zijn essentieel om de hitte te verwerken en ons gezond en actief te houden, wij en onze kinderen. Binnen onze speciale babyvoeding voor baby's en nog veel meer zullen we ervoor zorgen dat we je vandaag tips en suggesties geven een frisse en zomerse tafel vol fruit en groenten Met veel verschillende en smakelijke bereidingen.
Vruchten van alle kleuren
In de zomer zijn veel fruit in het seizoen en ook, met een goede prijs. Het is het natuurlijke moment van consumptie van vers fruit in alle kleuren.
Hoewel we nu bijna het hele jaar door allerlei soorten fruit op de markten kunnen vinden, is het ideaal om ze op hun tijd te consumeren, en bij voorkeur van producenten in de buurt. Meloen, watermeloen, perzik, abrikozen zijn heerlijk en goedkoop. Je moet seizoensgroenten en fruit dagelijks consumeren.
Toen grootschalige voedselproductie en -distributie niet zo'n krachtige industrie was, was het zelfs normaal om alleen te eten seizoensfruit, meer volwassen en vers gevangen. Als we teruggaan naar onze paleolithische voorouders, die alleen verzameld fruit consumeerden, is het logisch om te denken dat ze alleen zouden consumeren wat op natuurlijke wijze was geproduceerd en de hoogste consumptiegraden zouden in de zomer en de lente zijn, hoewel sommige vruchten ook in het begin van de herfst rijpen.
Hoewel we nu het voordeel hebben dat we het voedsel het hele jaar door even gezond en noodzakelijk kunnen consumeren als het fruit als we kopen zomerfruit dicht bij huis geproduceerd, zorgen we voor de versheid en behouden ze hun smaak en voedingswaarde.
Het gebruik van het dessertfruit is optioneel. Niet alle mensen voelen of voelen zich goed om fruit na de maaltijd te eten, en voor hen en in werkelijkheid, voor iedereen en meer met de hitte die het veroorzaakt, kunnen we de tijd presenteren om fruit op elk moment te eten.
Ik stel voor een ontbijt met een bord vers geschild en gesneden fruit. Een frisse salade in de maaltijd met een soort fruit als component of een gazpacho of koude soep waaraan we watermeloen toevoegen. De snack kan fruitspiesjes zijn of ijs gemaakt met vers fruit. En tijdens het diner, heerlijke meloen met ham en sorbets.
Smoothies, sappen en fruitijs
Eet niet alleen het hele fruit. Vruchtendranken Ze zijn een verfrissende en zeer gezonde optie, vooral als we de pulp opnemen. Kinderen zullen het heerlijk vinden om gepresenteerd te worden in milkshakes met melk, yoghurt of ijs, en we kunnen ze ook eenvoudig door de blender of blender laten lopen door verschillende van hen te mengen om te variëren.
Een andere heerlijke voorbereiding zijn de ijs gemaakt met natuurlijk fruit, alleen of gemengd met melk, room of yoghurt. Met hen laten we de kinderen hun eetlust voor zoet ijs vervullen, maar we bieden ze voedsel zonder vetten of conserveermiddelen, extreem vers en vol vitamines.
Als je van het strand komt of in de hete middag hebt getraind of gespeeld, is er niets heerlijkers om te hydrateren dan een smoothie of fruitsorbet waardoor ze vloeistoffen, mineralen en vitaminen terugwinnen om van de vakantie te blijven genieten.
Sommige van onze suggesties zijn aardbeienlimonade, perzik en mango-ijslollys met yoghurt of bevroren met chocolade bedekte fruitlollys.
Deze verse recepten uit zomerfruit Ze hebben ook het voordeel dat kinderen in de keuken een activiteit kunnen opnemen die hun eetlust opwekt, waardoor ze geïnteresseerd zijn in eten en ook veel voordelen hebben vanuit het oogpunt van jouw opleiding
Verse groenten voor de zomer
Verse, rauwe groenten zijn ideaal voor zomerconsumptie., hetzij in de vorm van salades, gazpachos of als crudités vergezeld van wat voedzame saus.
Eigenlijk zouden we het hele jaar door een rauwe groentesalade in alle maaltijden, maar als u er in de zomer prioriteit aan geeft, kunt u zeer gevarieerde, kleurrijke en voedzame gerechten bereiden.
Bovendien zijn verse recepten voor kinderen in de zomer met rauwe groenten gemakkelijk te bereiden en goedkoop, omdat ze naast groenten, eiwitten (tonijn, ei, gekookte kip of gekookte ham) en hydraten (rijst, pasta, aardappelen) kunnen worden opgenomen.
Een andere goede gewoonte, vooral in de zomer, is om kinderen snacks van rauwe groenten zoals komkommer en wortelstokken of gewoon knapperige slabladeren aan te bieden.
