Hoewel zwangere vrouwen de wekelijkse porties vis en schelpdieren die ze eten moeten controleren, betekent dit niet dat ze nooit kunnen genieten, dus presenteren we dit garnalen en avocadosalade, die zo gezond en smakelijk mogelijk kan zijn, waarbij goed gekookte zeevruchten worden gebruikt.
Het levert ook een aanzienlijke hoeveelheid natrium, kalium, fosfor, foliumzuur, vitamine A en E.
De ingrediënten voor 4 personen
1 zak mezclum, 1 avocado, 1 rode tomaat, 1/2 verse ui, 1 knoflook, 150 gram gekookte gepelde garnalen, 4 eetlepels zoete maïs, olie, sap van 1/2 citroen, azijn, zout, peper.
De voorbereiding
Meng in een grote kom de zak mezclum, met de gepelde en gebroken avocado, de gebroken tomaat, de maïs en de garnalen. Bestrooi met citroensap en roer.
Bereid een vinaigrette in een kleine kom met gehakte ui en knoflook, een stroom azijn, zout, peper en olie. We roeren energetisch zodat de ingrediënten goed verenigd zijn.
We gieten de vinaigrette over de salade en roer.
Voorbereidingstijd | 10 minuten
Moeilijkheidsgraad | drop
Proeverij
We zullen de koele salade, in dezelfde kom of verdeeld in afzonderlijke kommen.
Deze salade is vrij compleet, dus het kan bij een Franse omelet en we zullen er een klaar hebben diner bijvoorbeeld.
