in zomer de mogelijkheden van voedselvergiftiging ze nemen toe, en als we kleine kinderen hebben, moeten we uiterst voorzichtig zijn om ze te vermijden. Een diarree om deze reden kan vooral bij kinderen ernstig zijn.
Hygiëne is essentieel. Zowel keukengereedschap als doeken waarmee we oppervlakken wassen, moeten zeer schoon zijn en als het gaat om doekjes, is desinfectie essentieel. Natuurlijk moet je voor het koken en eten je handen wassen, en de kleintjes eraan wennen, evenals je handen wassen na het gebruik van de badkamer.
Om te voorkomen zomer voedselvergiftiging Houd er rekening mee dat voedsel ook een bron van infecties kan zijn. De gebruikelijke regels zijn nu belangrijker dan ooit. Handhaving van de koude keten, vooral in de diepvries, niet opnieuw invriezen en ontdooien in de koelkast zijn maatregelen die ons kunnen beschermen tegen walging.
Rauw ei mag niet worden geconsumeerd, dus je kunt zelfgemaakte mayonaise vermijden en eieren en tortilla's koken zodat ze goed van binnen zijn gemaakt.
Het is belangrijk om alle levensmiddelen in het algemeen goed te koken, zodat ze van binnen niet rauw kunnen worden. Noch mag rauw vlees of vis, dat ook sappen kan vrijmaken, mengen of toestaan in contact te komen met voedingsmiddelen zoals fruit en saladegroenten die we rauw gaan eten.
Het is ook niet aan te raden om dezelfde kookinstrumenten te gebruiken voor rauwe en gekookte producten, zelfs om te voorkomen dat de vork waarmee we een rauwe filet in de pan doen, dezelfde is die we gebruiken om ze al gekookt te serveren. En als u uit eten gaat, houd er dan rekening mee dat een restaurant of eetkamer die ons niet veel vertrouwen geeft, beter is om het te vermijden, hoewel het personeel dat met eten omgaat verplicht is om een cursus te volgen die hen de nodige kennis geeft om Voorkom vergiftiging.
Met de babyvoeding Je moet heel voorzichtig zijn in transport of opslag, ze geleidelijk laten afkoelen en ze vervolgens koud houden totdat ze zijn verbruikt. Laat ze niet uit de koelkast of neem ze zonder koeler mee naar het strand of voor een wandeling. Met de hitte van de zomer groeien bacteriën sneller. Fruit moet zorgvuldig worden gewassen en bij voorkeur geschild.
Wat betreft water, als we de minste twijfel hebben, moet het worden geconsumeerd in flessen, mag het niet rechtstreeks uit de fles drinken en niet accepteren dat ijs is geplaatst dat van twijfelachtige oorsprong kan zijn.
Als we flessen voor onze kinderen maken, moeten de regels voor bereiding en bewaring op de tafel worden genomen, omdat warme melk een zeer geschikt groeiveld voor bacteriën is. Daarom zijn zowel de sterilisatie van flessen en spenen als de bereiding van de fles nu belangrijker dan ooit.
Nu, voor een gelukkige zomer zonder antipathieën, de preventie van voedselvergiftiging, die toeneemt met warmte, is een taak die op geen enkel moment mag worden gestopt.
