Het fenomeen immigratie in Spanje heeft er onder andere voor gezorgd dat kinderdagverblijven en kleuterscholen worden bevolkt kinderen van verschillende nationaliteiten en culturen.
Natuurlijk is degene waar mijn dochter naartoe gaat geen uitzondering. In feite is ze geboren in Spanje, maar dochter van Argentijnen (ik zal het accent hebben gemerkt). Er zijn ook enkele kleine kinderen geboren in andere landen en veel andere kinderen van buitenlandse ouders.
Toen ze de situatie zagen en luisterden naar de gesprekken die de moeders in de gangpaden hadden over gerechten uit verschillende delen van de wereld, hebben de regisseurs een geweldig idee bedacht waar ik commentaar op geef voor het geval een regisseur, kinderleraar of moeder het in haar wil voorstellen School om hetzelfde te doen.
Afgelopen vrijdag organiseerden ze een multicultureel feest, waarbij elk kind moest worden gekleed in het typische kostuum van zijn land (of dat van zijn ouders) of van zijn volk (of dat van zijn ouders of grootouders); en de ouders moesten een, twee of drie gerechten meenemen die typerend zijn voor hun land.
Het feest was een succes. Mijn meisje was een gauchita (met haar bommen en haar espadrilles) en bijna alle kinderen waren vermomd, inclusief de Spanjaarden, er waren chulapos, flamencas, Galiciërs, Valencianen en Canarische eilanden tussen verschillende Zuid-Amerikanen, sommige Aziaten en enkele Europeanen.
Wat betreft gastronomische ervaring is het onovertroffen, het leek een internationale keukenbeurs. Van Mexicaanse nacho's met guacamole, Chileense maïscake, Paraguayaanse vleespasteitjes, Koreaanse noedels, gekookte Colombiaanse bananen, Britse koekjes en Chinese snacks tot salmorejo, aardappel en aardappeltortilla's met mojo picón, zoals enkele lokale monsters.
Er was geen tekort aan snoep, beignets, donuts, een heerlijk Afrikaans dessert (ik herinner me de naam niet) en natuurlijk een dulce de leche-cake van mijn kant.
Ja, die middag hebben we een intensieve cursus internationale smaken gevolgd. Maar afgezien daarvan is het in alle opzichten een zeer positieve ervaring geweest. Voor ouders was het culinaire excuus een manier om elkaar beter te leren kennen en plezier te hebben.
Voor de kleintjes, een manier om hun wortels te versterken en hen te helpen ontdekken dat de wereld van hun school (en dan de echte) wordt bewoond door kinderen uit verschillende culturen en hen leert hoe ze zichzelf kunnen verrijken.
Daarom stel ik voor dat, net zoals er elk jaar een carnaval of eindejaarsfeest op de schoolkalender staat, er een datum is om het multiculturele feest te vieren. Het is verreweg degene waar de meeste ouders naartoe zijn gekomen.
