Moedermelk is een van de meest waardevolle geschenken die we een baby kunnen geven. En het gaat over een voedingsmiddel dat meerdere voordelen voor hem heeft: beschermt u tegen luchtweginfecties in de kindertijd, helpt het risico op plotse dood te verminderen en verbetert de structuur van het hart bij premature baby's.
Nu voegt één studie nog een voordeel toe aan de lijst, omdat bleek dat oligosachariden in moedermelk kunnen helpen voorkomen dat de baby in de toekomst aan voedselallergieën lijdt.
Onderzoekers van de San Diego School of Medicine aan de Universiteit van Californië deelden in het tijdschrift Allergy een studie waarin analyseerde de relatie van moedermelk met gevoeligheid voor bepaalde voedingsmiddelen tijdens de kindertijd.
De samenstelling van bepaalde suikers, met name oligosachariden, die na lactose en vet de derde vaste component zijn die in lactaat en vet wordt aangetroffen, kan een belangrijke rol spelen bij het voorkomen van toekomstige voedselallergieën.
Dit komt omdat oligosachariden fungeren als probiotica die helpen bij de ontwikkeling van de darmflora bij zuigelingen en kinderen, die volgens andere studies een belangrijk onderdeel vormen bij de ontwikkeling van allergieën.
De onderzoekers ontdekten dat hoewel er geen individuele oligosacharide was die in verband werd gebracht met gevoeligheid voor bepaalde voedingsmiddelen, de algehele samenstelling van oligosachariden speelde hierin een rol.
De samenstelling van oligosachariden in moedermelk kan variëren en wordt bepaald door verschillende factoren, zoals de zwangerschapsduur, de gezondheid van de moeder, de geografische locatie en of ze al dan niet uitsluitend borstvoeding geeft, waardoor ze worden verkregen verschillende oligosacharideprofielen.
Ze zijn erin geslaagd om een oligosaccharideprofiel te identificeren dat gunstig zou kunnen zijn, omdat werd geassocieerd met een lagere mate van voedselgevoeligheid bij kinderen van één jaar oud.
Er werd geconcludeerd dat Er is een verband tussen de samenstelling van oligosachariden en de preventie van toekomstige voedselallergieën, en bedenk dat vanaf dit punt verder onderzoek zou kunnen worden uitgevoerd om de langetermijngevolgen van oligosachariden vast te stellen, en deze zelfs in de toekomst te kunnen wijzigen zodat ze op een therapeutische manier kunnen worden gebruikt.
