Gazpacho en andere koude crèmes zoals Cordoba salmorejo of Malaga ajoblanco zijn gerechten waar volwassenen van houden, maar omdat ze een hoog gehalte aan groenten en vezels bevatten, is het interessant om onze kinderen ertoe aan te zetten ze te gaan consumeren. Daarom hebben we een selectie van gemaakt zeven gazpachos aangepast aan de smaak van kinderen wat erg interessant kan zijn voor dit zomerseizoen.
Onthoud dat hydratatie erg belangrijk is en dat Het water-, vitaminen- en mineralengehalte van deze koude soepen is zeer interessant als bron van warmtebestrijdingsvloeistof. Omdat de gazpachos die wij u voorstellen een hoog aandeel fruit hebben, zijn ze bovendien zeer gemakkelijk te eten en zeer gezond voor hen. (En ook voor moeders en vaders)
Algemene tips om kinderen naar gazpacho en andere koude zomercrèmes te brengen
In het traditionele Andalusische gazpacho-recept zijn er enkele ingrediënten met een sterkere smaak die misschien meer kosten om aan te wennen. Om deze reden, om kinderen te initiëren in de consumptie van deze koude soepen vol vitamines, verdient het de voorkeur om ze niet op te nemen. We praten erover knoflook, -die we niet zullen gebruiken bij kindergazpacho's, en peper en komkommer -Wat we zullen gebruiken, maar in mindere mate dan traditionele recepten. Bovendien is het goed om te zetten minder azijn dan gebruikelijk om het niet te sterk te vinden.
Een ander aanbevolen idee is Maak geen grote kommen gazpacho voor kinderen, maar serveer ze een borrelglas en bied het aan als ze tussen de uren honger hebben of het te drinken in plaats van sappen of frisdrank zodat ze kunnen zien dat het een gezond en verfrissend drankje.
Het is ook handig gebruik geen trippen van ui, komkommer of peper en gebruik in plaats daarvan wat ze verkiezen, geroosterde croutons of gehakte fruit, serranoham of zelfs een bolletje aardbeien- of frambozenijs.
Zeven gazpachos aangepast aan de smaak van kinderen
Fruitgazpacho's zijn over het algemeen het eenvoudigst voor hen. Het is gebaseerd op de traditionele recepten van Gazpacho -o salmorejo- en verminder de hoeveelheid tomaten een beetje en vervang ze door dezelfde hoeveelheid fruit, of een beetje meer of minder, afhankelijk van onze smaak. Het werkt heel goed met sappig rood fruit zoals aardbeien, kersen, frambozen of watermeloen, hoewel er veel meer opties zijn zoals u zult zien.
1. Aardbeiengazpacho
Hij is een van de eerste gazpacho's waar mijn zoon dol op was toen hij heel jong was. We kunnen het bereiden met dit recept waarin we een gebruiken appelazijn om het een nog fruitigere toets te geven. Met de decoratie van een aardbei op de rand, kun je de heerlijke smaak niet weerstaan.
2. Frambozen Gazpacho
Je kunt ook een originele frambozengazpacho maken door ze naast de tomaat toe te voegen. Voor kinderen raad ik je aan het te doen zonder knoflook en met weinig azijn, zodat de zoete smaken overheersen die gemakkelijker voor u zullen zijn.
3. Watermeloen Gazpacho
deze watermeloengazpacho zonder knoflook en met heel weinig azijn, triomfeert elk jaar thuis wanneer de hitte knijpt. Vergeet niet om dit onfeilbare recept te proberen waarmee kinderen zeker dol zullen zijn op deze gezonde "fruit- en groentesappen" die fruitgazpacho's zijn.
4. Kersen Gazpacho
Door gebruik te maken van het seizoen kunnen we een kersentaart maken. Om dit te doen, kunt u dit recept gebruiken, maar ansjovis niet inbegrepen. Serveren je kunt in het midden wat roomkaas toevoegen en het zal nog steeds zachter en origineel zijn.
5. Mangogazpacho
Hoewel we dit recept onlangs hebben gemaakt op basis van het salmorejo-recept en de mango onder de ingrediënten introduceren, kunnen we het ook maken uitgaande van het recept van gazpacho, zoeken naar een zachtere en lichtere textuur omdat de salmorejo dikker is.
6. Perzik Gazpacho
Een andere ideale gazpacho met fruit is de perzikgazpacho, omdat deze vrucht op zijn best is wanneer de zomer aankomt, dus het is perfect om hem in gazpachos op te nemen. Het resultaat is een gazpacho met fruitsmaak waar kinderen dol op zijn in kleine glazen.
7. Courgette gazpacho
Zo nieuwsgierig groene gazpacho Het kan heel leuk zijn als je het voor je kinderen bereidt met dit recept en het een beetje aanpast met het algemene advies dat ik je in het begin heb gegeven. Als je het zonder knoflook en met weinig peper en komkommer doet en wat fruit toevoegt, zal het klaar zijn om je te verrassen. Ik zou wat zetten stukjes kiwi zoals struikelen en je hebt al een originele en zachte courgettegazpacho als alternatief voor de vorige.
Met deze zeven zachte gazpacho's voor kinderen en algemene tips om aan hun consumptie te wennen, heb je een ander gerecht en zijn varianten om ervoor te zorgen dat ze gemakkelijk hydrateren en worden opgeladen met energie en gezonde vitamines.
