Zeker, onze moeders gaven ze ons als kinderen en ze wisten wat ze deden omdat Kippenlevertjes zijn een zeer voedzaam voedsel, vol met eigenschappen en erg handig in het voeden van de kleintjes, wat ook erg goedkoop is.
Veel vaders en moeders zijn echter terughoudend om ze voor te bereiden op hun kinderen, als het een voedingsmiddel is dat ze geweldig eten en dat is echt geweldig. Om die reden gaan we vandaag een heerlijke bereiden rijstrecept met kippenlever Ze zullen er dol op zijn.
Ingrediënten voor 2 gerechten
- 50 g rijst, 2 eetlepels gebakken tomaat, 1/2 lente-ui en 300 g verse kippenlevertjes
Hoe rijst met kippenlever te maken
We maken de lever goed schoon de telilla's verwijderen die ze mogelijk hebben en ze bleken ze een paar uur in koud water te laten en het water om het half uur te verversen. Eenmaal schoon beginnen we met koken.
Aangezien rijst het langst duurt, beginnen we met het koken in een pan met veel water en een beetje zout, niet te veel dat kinderen ze niet veel moeten geven. Wanneer het water kookt voeg de rijst toe en laat 20 minuten koken.
Hak de ui heel erg dun in hele kleine stukjes en doe ze in een pan met twee eetlepels olijfolie. We nemen de levers op en laten ze naar buiten gaan, ze van tijd tot tijd omdraaien.
Voeg de gebakken tomaat toe en roer goed, verpletter de levers een beetje met de lepel zodat ze openen en een beetje ongedaan maken, samensmelten met tomaat en ui, het maken van een soort pasta. Dan voegen we de witte rijst toe zodra deze is gekookt en mengen, onmiddellijk serveren.
Verwerkingstijd | 30 minuten
Moeilijkheidsgraad | Heel gemakkelijk
Proeverij
Zoals je in de eerste afbeelding kunt zien, hebben zowel Paula van bijna 3 jaar als Teo van 1 en 3 maanden dit gegeten rijst met lever wiens smaak ze lekker vinden omdat het hen doet denken aan fuagrás en rijst met tomaten in een leuke mix. Het was de eerste dag dat ze het probeerden omdat mijn zus het nog nooit had gedaan en ze het een tijdje aten. Ga je het niet thuis proberen?
