Soms omdat ze doorweekt zijn, of omdat ze geen eetlust hebben, zijn er vaak momenten waarop het het beste is om 'ziek voedsel' te bereiden, een zacht en licht dieet dat goed kan verteren en tegelijkertijd kan worden gevoed. Bij die gelegenheden maken we in mijn familie altijd dit eenvoudige gerecht van bouillonaardappelen met tonijn en ei dat we het in een puree kunnen veranderen als we de aardappelen verpletteren met een vork of een beetje kauwen waardoor ze meer heel worden als de baby's al zijn begonnen met kauwen.
Het beste is dat je dat bent Aardappelen zijn zo rijk dat we ze van tijd tot tijd thuis maken, zelfs als we gezond zijn, gewoon voor het plezier van het nemen van een warm en eenvoudig gerecht dat niet alleen ingrediënten nodig heeft, zoals je hieronder zult zien en dat jong en oud zoals.
Ingrediënten voor 2 porties
- 2 middelgrote aardappelen, 1/2 ui, 2 peterselietakken, 1 ei, een blikje natuurlijke of ingemaakte tonijn
Hoe bouillonaardappels met tonijn en ei te maken voor als ze slecht zijn
In een middelgrote pan koken we de geschilde en gesneden aardappelen in onregelmatige stukjes met de halve ui en de peterselietakken, waarbij we ongeveer 600 ml water berekenen. Kook op laag vuur zonder dat het water veel bubbels maakt zodat niet teveel water verdampt.
Voeg na 10 minuten het ei toe, zodat het wordt gekookt met kokend water of, als we dat liever hebben, koken we het apart. Laat nog 10 minuten koken totdat je controleert dat de aardappelen erg zacht zijn.
Verwijder de ui en peterselie. Pel en hak het ei in kleine stukjes die We keren terug naar de pan om de bouillon een beetje vet te maken en kleur toe te voegen. We openen een blikje tonijn, -het is rijker als je gebeitst gebruikt, maar je kunt ook natuurlijke tonijn gebruiken- en het leegmaken.
Voeg de tonijn toe aan de pan en zet het vuur uit. Roer en serveer terwijl de aardappelen met tonijn en ei erg heet zijn. We voegen ook de bouillon toe, zodat iedereen die de aardappelen wil verpletteren met een vork.
Verwerkingstijd | 25 minuten
Moeilijkheidsgraad | Heel gemakkelijk
Proeverij
Weinig recepten zijn zo eenvoudig en eenvoudig dat ze een resultaat even dankbaar zijn als u bouillonaardappelen met tonijn en ei. Als je er zin in hebt, kun je bijvoorbeeld ook een visfilet als heeklende toevoegen, maar zonder recept is het een heerlijk en geruststellend recept voor de zieken en voor de gezondsten. Je zal het controleren.
