in Peques en meer We hebben een goede verzameling recepten en voedingsaanbevelingen, dus we waren erg enthousiast om deel te nemen aan de I Meeting of Tangerines in de keuken georganiseerd door Naranjas King met andere bloggers en recepten en ervaringen delen met chef-kok Rodrigo de la Calle. En is dat de mandarijnen ze zijn een van de fruit voorkeur van kinderen vanwege de gemakkelijke peeling, de frisheid, de smaak, het gemak om ze te dragen en hoe we midden in het seizoen zijn, was het tijd om meer mogelijkheden te leren om met ze te koken.
De uitdaging die we kregen voor de assistentgroep was om gerechten te bereiden met mandarijn als ingrediënt, ze verdeelden ons in groepen en we streden om de aandacht van chef Rodrigo de la Calle. Van de gekozen gerechten, Tangerine Cane, werd gemaakt door het team waarin Peques y Más was (in de afbeelding zien we de winnaars @rezetasdecarmen, @RecetasSenor en ik samen met Rodrigo de la Calle en Luis del Rivero), dus de tevredenheid was enorm. Naranjas King had de leiding over het organiseren van het evenement waarbij ze eindelijk de volgende gerechten wonnen: Frisse Tropische Salade met Mandarijn en Lima Yoghurt, de Floating Island-cocktail, Mandarin Cane en Mandarin and Chocolate Symphony. Bovendien de diëtist-voedingsdeskundige Natalia Ramos Hij maakte van de gelegenheid gebruik om zich de voordelen te herinneren van het consumeren van een mandarijnsap of vier mandarijnen per dag, voor de bijdrage in vitamines, mineralen en vezels. Luis del Rivero is oprichter en CEO van Koning sinaasappels, een familiebedrijf dat seizoensgebonden citrusvruchten voor de consument in 24 uur vers aan tafel aanbiedt.
De gasten van het evenement zijn verdeeld in vier werkteams die in paren werken, in ons geval in een trio, om een recept te krijgen met mandarijnsap. Rodrigo de la Calle heeft alle gasten geadviseerd en geadviseerd en heeft ook een recept gemaakt op basis van mandarijnsap, eendenmug en mandarijn waar we van hielden. Alle teams gebruiken dit mandarijnras dit najaar, de mandarijn oronuleseen variëteit zonder pit met een intense roodachtige oranje kleur en een zachte pulp met goed sapgehalte en uitstekende kwaliteit.
Dit is een afbeelding van het recept bereid door het team gevormd door @pequesymas, @rezetasdecarmen en @RecetasSenor genaamd Tangerine Cane, inclusief mandarijnjam gemaakt met mandarijnsap en suiker. Bovendien is de yoghurt hierboven en wat geraspte chocolade met decoratie en uiteindelijke afwerking van het worden geserveerd in het glas er prachtig uitzien:
Daarnaast de diëtist-voedingsdeskundige Natalia Ramos Hij moedigde ons aan om mandarijnen in gezinnen te consumeren en gedetailleerd de voedingsvoordelen van deze vrucht, vooral de grote bijdrage van vitamines, mineralen en vezels. Zoals gedetailleerd beschreven door de diëtist “bieden mandarijnen ons, naast vele andere voedingsvoordelen, veel vitamine C, beta-caroteen, foliumzuur en pectine. " Dus al deze bijdragen maken mandarijnen tot een gezond product voor alle leeftijdsgroepen en vooral aangewezen bij zwangere vrouwen.
De presentatie sprak ook over Oprichter en CEO, Luis del Rivero, die aangaf dat "Naranjas King een familiebedrijf is van tweede-generatie boeren die citrus verbouwen op velden gelegen tussen de Gemeenschap van Valencia, de regio Murcia en Andalusië." En hij moedigde ons aan om hun producten in Naranjas King te consumeren en ervoor te zorgen dat dit binnen 24 uur consumenten kunnen de ontvangen citrus Vers gesneden uit de boom het hele jaar door zijn er citrusbloesems zoals: sinaasappels, pomelo, kalk en de mandarijnen. Koning sinaasappels groeien citrus sinds 1965 in een gebied van bijna 1.100 hectare, met 27 verschillende soorten citrus van de beste kwaliteit: 10 soorten sinaasappels, 13 van mandarijnen, 3 van citroenen en een van grapefruit.
In de video van onderaf zien we een montage gemaakt door de vennootschap met afbeeldingen van het evenement en zijn faciliteiten:
We danken King Oranges en feliciteren hen voor het buitengewone evenement waarin we konden genieten van recepten op hoog niveau voor de uitstekende kwaliteit van de assistent-bloggers. Ik dank ook Rodrigo de la Calle voor het goede advies en de aanbevelingen die ons hebben aangemoedigd om onszelf te verbeteren om eindelijk een van de winnaars te zijn!
