NEEMT MIJN KIND TEVEEL EIWITTEN?

De hoeveelheid en kwaliteit van het voedsel dat kinderen consumeren is een probleem dat gezinnen zorgen baart, en het is logisch omdat voedsel een fundamentele pijler is voor een gezond leven. Wanneer aanvullende voeding begint en een paar jaar later is een vraag die kan rijzen Neemt mijn kind teveel eiwitten?

Zal ik hem het juiste voedsel geven? Waar woont overtollig eiwit? Wat kan ik doen om mijn kind gezond te laten eten? Veel kwesties zijn gezond verstand, zoals de kwestie van hoeveelheden of ongepast voedsel. Hoewel we weten dat excessen soms worden begaan ...

In het geval van eiwitten nemen onze kinderen meestal meer dan aanbevolen. Hoe te weten of dit ons geval is? Laten we eens kijken wat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden zijn, de voedingsmiddelen die meer eiwitten bevatten en op basis daarvan kunnen we een idee krijgen en de gewoonten aanpassen indien nodig.

Volgens FAO en WHO zijn dit de algemene dagelijkse eiwitaanbevelingen, voor kinderen ouder dan een jaar, hoewel het noodzakelijk is om rekening te houden met variaties met betrekking tot de context of fysieke activiteit die elk kind uitvoert ...

Kinderen van één tot twee jaar moeten ongeveer 1,6 gram eiwit per kilo gewicht nemen (ongeveer 20 gram per dag voor een gewicht van 13 kilo).
Voor kinderen van twee tot vijf jaar wordt 1,5 gram eiwit per kilo aanbevolen (ongeveer 30 gram per dag voor een gewicht van 20 kilo).
Vanaf de leeftijd van vijf, 1,3 gram.

Waar zijn er meer eiwitten?

Als we weten waar de grootste eiwitinname is, kunnen we de consumptie ervan beheersen. Hoewel alle voedingsmiddelen een bepaalde hoeveelheid bevatten, zijn vlees, vis, eieren, melk en zijn derivaten, peulvruchten en noten het rijkst aan eiwitten.

Houd er rekening mee dat de aanbevolen eiwitten 65% van dierlijke oorsprong en 35% van plantaardige oorsprong moeten zijn, dus je moet de eerste compenseren, eieren, vlees en vis beperken en ook peulvruchten of granen met een hoog eiwitgehalte aanbieden, zoals Linzen, soja, quinoa.

Het vlees Het bevat ongeveer 60% water, 20% vet en nog eens 20% eiwit. Dit betekent dat we met 100 gram vlees 20 gram eiwit nemen. Daarom wordt het niet aanbevolen om kinderen twee keer per dag vlees te geven, omdat met de rest van het voedsel de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid gemakkelijk zou worden overschreden.
Hetzelfde gebeurt met vis, eiwitrijk (kabeljauw, zalm, zeeduivel ... ongeveer 20%; in deze zin heeft heek minder, 15%).
Het ei Het heeft 6-7 gram eiwit per eenheid (ei-eiwitten zijn geconcentreerd in het wit). Houd er rekening mee dat als je kaas tortilla's of andere combinaties maakt, de hoeveelheid eiwit toeneemt. Vanwege deze grote hoeveelheid eiwit, wordt aanbevolen dat jonge kinderen niet meer dan twee of drie eieren per week nemen.
Gevulde lendenen of serranoham bevatten veel eiwitten (ongeveer 40% en 30%).
De kazen tussen 30% en 20% zijn verschillende: manchego, emmental, gruyere, roquefort, cabrales (de genezen manchego is degene met de meeste eiwitten).
Peulvruchten zoals sojabonen (37%) of linzen (23%).
Quinoa heeft een eiwitgehalte van 23%.
100 gram pinda of pinda bevat 27 gram eiwit (amandelen, 20).
Het brood bevat ongeveer 10% eiwit.

Aan de andere kant heeft koemelk die kinderen kunnen nemen vanaf een jaar oud, ongeveer een gehalte van 3,5% eiwit, net als yoghurt. We moeten erop wijzen dat poedermelk veel meer eiwitten bevat (tussen 25-35%).

Eiwitten, noodzakelijk

WHO merkt op dat eiwitten noodzakelijk zijn voor de gezondheid en gerelateerd zijn aan voldoende groei:

Bij kinderen en bij zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, worden eiwitbehoeften geacht die behoeften in verband met weefselvorming of melkafscheiding te omvatten in een tempo dat consistent is met een goede gezondheid.

Eiwitten zijn dus essentiële bestanddelen van het lichaam en nemen deel aan alle vitale processen. Voedingseiwitten voorzien ons van de essentiële aminozuren, essentieel voor het vormen en repareren van organen en weefsels, hormonen, enzymen, antilichamen ...

Maar onthoud dat, hoewel ze noodzakelijk en nuttig zijn voor het lichaam, overtollig eiwit verhoogt het risico op obesitas bij kinderen na acht of tien jaar aanzienlijk (overtollig eiwit wordt omgezet in vet), dus vanaf het begin zijn gezonde gewoonten essentieel.

Als we eiwit missenIntegendeel, we kunnen lijden aan een tekort aan het immuunsysteem, groei of intellectuele problemen bij kinderen of ontwikkelingsstoornissen van de foetus bij zwangere vrouwen.

Kort gezegd weten of mijn kind teveel eiwitten neemt, is niet ingewikkeld, het is een kwestie van het combineren van de aangegeven voedingsmiddelen, niet het misbruiken van de meeste eiwitten en daar hebben we een van de sleutels tot een gezond en uitgebalanceerd dieet, dat in combinatie met lichaamsbeweging de basis legt voor een gezond leven.