Een van de maaltijden die ik me met meer vreugde herinner toen ik heel jong was, was de aardige tomaat die mijn grootmoeder elke zomer bereidde, wanneer zowel de tomaat als de mooie in het volledige seizoen zijn. Daarom probeer ik de traditie bij mijn nichtjes te houden (hoewel mijn zoon, die al volwassen is, me er nog steeds aan herinnert om het elk jaar te doen). Dus maak je klaar om hiermee een nieuwe familietraditie in te luiden recept voor bonito uit het noorden met tomaat aangepast voor kinderen.
Het recept Bevat geen ui of groene paprika, gebruikelijke ingrediënten van het traditionele recept van bonito met tomaat, maar het is even lekker en zal zowel kinderen als hun ouders bevallen. Voor de kinderen is het voldoende om de bonito goed te hakken, zodat er geen doorn kan verschijnen en genieten van het zien hoe goed ze het eten.
Ingrediënten voor 4 porties
- 1 plak bonito uit het noorden van 700 g die we de visboer zullen vragen om hem in taco's te snijden, 6 rijpe tomaten, 1 theelepel zout, 1 eetlepel suiker, 4 eetlepels olijfolie
Hoe Bonito del Norte te maken met speciale tomaat voor kinderen
De eerste operatie is om alle tacos de bonito te herzien, aan verwijder wat doorn Dat is misschien met de visboer gebeurd. Eenmaal goed schoongemaakt, bestrooi met een snufje zout en bak de bonito heel licht in een pot met de vier eetlepels olie. We gebruiken een pot omdat we daar de tomaat daarna gaan koken en zo de keukentegels niet spatten.
Zodra elk stuk bonito is gebakken, zullen we het voor later verwijderen. Het is handig om de stukjes bijna rauw te laten, want dan maken we ze af tijdens het koken in de tomatensaus en dus de leuk zal heel sappig zijn. Als we ze veel bakken, is het droog en de kinderen "zij zullen bal worden gemaakt"tijdens het eten.
In dezelfde olie waar we de bonito hebben gemaakt, - dit is essentieel - bakken we de in stukjes gesneden tomaten. We doen het op middelhoog vuur gedurende 5 minuten en verlagen vervolgens de verhitting langzaam nog 30 minuten worden gedaan. Voeg de theelepel zout en de eetlepel tomaat toe en laat nog 5 minuten proberen om te zien hoe het is.
Ten slotte stoppen we de taco's bonito die we hadden gebakken in een pan en passeerden we de tomatensaus die de stukjes iets bedekte. Verhit de bonito van het noorden met de tomaat gedurende 5 minuten en we hebben het klaar om te genieten in het gezelschap van onze kinderen. Dat verzeker ik je ze zullen nog nooit een tomaat hebben geproefd die zo rijk en lekker zo sappig is.
Verwerkingstijd | 40 minuten
Moeilijkheidsgraad | makkelijk
Proeverij
deze Noordbonitrecept met speciale tomaat voor kinderen, is zo goed koud als heet. Bovendien, als je genoeg hebt, kun je de bonito met zijn saus verkruimelen, goed mengen en gebruiken om broodjes te maken, vulling voor taarten, snacks voor snack of elk ander recept dat je kunt bedenken. In alle opzichten zult u ervan houden. Je zult het me vertellen.
Bij baby's en meer | Macaroni Met Kip En Worst. Pasta Recept
Bij baby's en meer | Zelfgemaakte kip en groentepot. recept
