Misschien negeerde je, zoals ik, dat alledaags voedsel dat we thuis eten, giftige stoffen zoals lood of arseen kan bevatten. Ja, ze bevatten ze en vanaf nu zal hun aanwezigheid worden beperkt tot maximale waarden om de gezondheid van de kleintjes te behouden.
De Food Codex Commission, die internationale normen stelt voor voedselveiligheid en kwaliteit, heeft beperkte de aanwezigheid van lood in kindervoeding en arseen in rijst.
Met betrekking tot de hoeveelheid lood stelde de commissie een limiet van 0,01 milligram lood per kilogram in babyvoedingblikken. Tot nu toe was het dubbele toegestaan, tot 0,02 milligram per kilo.
Lood is een mineraal dat van nature in het milieu voorkomt, dus het kan voedsel beïnvloeden dat wordt gebruikt om kinderproducten te maken.
Baby's en jonge kinderen zijn bijzonder kwetsbaar voor de effecten van lood, die de hersenontwikkeling kunnen beïnvloeden. Daarom stelt de commissie voor voedsel uit loodvrije gebieden te kiezen.
Van zijn kant, op rijst, de aanwezigheid van arseen was beperkt tot 0,2 milligram per kilogram. Arseen wordt van nature in water en ondergronds in sommige delen van de wereld aangetroffen en wordt door rijst geabsorbeerd terwijl het wordt verbouwd.
Het is een giftige stof die door langdurige blootstelling kanker en huidletsels kan veroorzaken en is ook in verband gebracht met hart- en vaatziekten, diabetes en hersenziekten.
Ouders zijn zich niet bewust van de gifstoffen die voedsel kunnen bevatten dat we dagelijks consumeren, dus het is belangrijk dat bureaus hun aanbevelingen regelmatig bijwerken. Voedselveiligheid is van het grootste belang voor de gezondheid van onze kinderen.
