Kinderen worden vaak geassocieerd met overgewicht met overmatige consumptie van vetten, suikers en verwerkt voedsel, maar het is ook belangrijk om overmatig zout voedsel te vermijden, omdat te veel zout consumeren verhoogt ook het risico op obesitas bij kinderen.
De regel van drie is heel eenvoudig. Het kind dat zout voedsel neemt, heeft dorst en kalmeert ook de consumptie van suikerhoudende frisdranken, die een duidelijke relatie hebben met obesitas bij kinderen. Aan de andere kant versterkt zout de smaak van voedsel, waardoor het kind meer kan eten.
Volgens een studie gepubliceerd in maart 2008 in het tijdschrift Hypertension, vonden onderzoekers van de Universiteit van Londen dat als de hoeveelheid zout die door kinderen in het Verenigd Koninkrijk wordt ingenomen met de helft zou moeten worden verminderd (ongeveer 3 gram minder per dag), deze kinderen een Gemiddeld 2-3 suikerhoudende dranken minder per week.
Vanaf het begin weinig zout
Het is van essentieel belang om vanaf het begin van de introductie van aanvullende voeding een gezonde relatie tot stand te brengen. Het is niet nodig om zout toe te voegen aan het voedsel dat we geven aan de kinderen die beginnen met eten. Vlees heeft het niet nodig en voeg bij groenten gewoon een theelepel olijfolie toe.
Zo zal het kind wennen aan de smaak van voedsel zonder zout en niet om de smaak van voedsel te relateren aan de smaak van zout. Door altijd voedsel met zout te consumeren, genereert je eigen lichaam die behoefte. Bovendien kunnen de nieren van een baby nog geen grote hoeveelheden van dat mineraal verwerken.
Er zijn bepaalde fouten die ouders meestal maken bij het voeden van onze kinderen die overmatige zoutinname kunnen voorkomen en dus toekomstige ziekte kunnen voorkomen. Niet alleen cardiovasculair, maar ook zoals we obesitas bij kinderen hebben gezien.
Maatregelen om overtollig zout te voorkomen
- Het is een vergissing om vóór zes maanden vast voedsel te introduceren.
- Zodra ze beginnen met aanvullende voeding, vermijd dan de potito's en geïndustrialiseerde producten die extra zout kunnen dragen.
- Voeg geen zout toe aan puree.
- Bied geen koemelk aan voor 12 maanden om ze te beschermen tegen overtollig natrium
- Consumeer natriumarm mineraalwater
Reeds minder zout is gelijk aan meer gezondheid. Door de consumptie ervan te verminderen, vermijden we het risico van hypertensie op volwassen leeftijd, maar ook dat van obesitas bij kinderen gerelateerd aan de consumptie van suikerhoudende frisdranken om de dorst te lessen die wordt geproduceerd door de consumptie van te zout voedsel.
