Het dieet tijdens de zwangerschap is essentieel voor de juiste ontwikkeling van de baby tijdens de zwangerschap. Soms weten we niet hoeveel voedsel en hoe het te koken de baby kan beïnvloeden, dus wees voorzichtig Zwangerschap is erg belangrijk. Zelfs als je late maaltijden eet, kies gezonde snacks.
Zoals Eva ons gisteren vertelde, heeft een onderzoek dat net aan het licht is gekomen, aangetoond dat acrylamide, een verbinding die wordt gevormd door voedsel, vooral koolhydraten, te braden of te braden bij hoge temperaturen, voornamelijk aanwezig in snacks, gerelateerd is met hem laag geboortegewicht van de baby.
Frieten, vooral chips, nemen de palm in termen van de hoeveelheid acrylamide (ik herinner me dat ik in een van mijn zwangerschappen industriële hoeveelheden zakaardappelen at), maar het wordt ook gevonden in alledaags voedsel zoals ontbijtgranen, Brood en koffie.
Zoals uit het onderzoek is gebleken, hadden baby's die tijdens de zwangerschap meer waren blootgesteld aan acrylamide een gemiddeld gewichtsverschil van 100 gram in vergelijking met baby's die minder waren blootgesteld, zelfs in verband met een vermindering van de grootte van hoofdomtrek
Daarom moet u niet alleen proberen een gebalanceerd dieet te handhaven tijdens de zwangerschap, maar moet u ook rekening houden met de manier waarop u voedsel kookt en vermijd de meest geroosterde en degenen die zijn geweest frituren op hoge temperatuur.
Gezonde snacks tijdens de zwangerschap
* Noten: amandelen, pistachenoten, hazelnoten, walnoten, ook rijk aan Omega-3 en foliumzuur.
* Crudités: Rauwe groenten zijn een uitstekende keuze als voorgerecht. Wortel, komkommer of selderij in stokjes gesneden met roomkaas, hummus of sauzen.
* Zelfgemaakte frietaardappelen: Als je zin hebt in patat, zoals mij is overkomen, kun je de aardappelen zelf bereiden, zelfs zonder olie te gebruiken om ze lichter te maken. De aardappelen worden in zeer dunne plakjes gesneden en enkele minuten geweekt. Daarna worden ze eruit gehaald en gedroogd en ongeveer tien minuten in de hete oven geplaatst. We kunnen ze gewoon zout of kruiden ze met knoflook zout, uienpoeder of een beetje paprika, zoals we ze willen.
* Toast: Ten slotte hebben sneetjes geroosterd brood met montaditos altijd een goede acceptatie, zoals een toast met tomaat en ham met een paar druppels olijfolie, bonito en hardgekookt ei, kalkoen en blauwe kaas, brie-kaas en gekarameliseerde uien ... opties kunnen worden gevarieerd
