We hebben in onze speciale babyvoeding al enkele van de belangrijkste problemen met betrekking tot de voeding van onze kinderen besproken: eetstoornissen, obesitas, gebrek aan eetlust of afwijzing van bepaalde voedingsmiddelen. Wij denken dat ze meestal kunnen worden voorkomen met goede richtlijnen vanuit huis, en een van de meest gunstige gewoonten is om dagelijks minimaal één maaltijd samen te bereiden.
Naast de eetlust en eetgewoonten van onze kinderen, in aanvulling op hun eigen houding, de verdeling van activiteiten over de dag, en de aanpassing van sommige hiervan aan een bepaald schema. Het is erg belangrijk dat maaltijden binnen een paar tijdsloten worden bewaard die min of meer vaststaan, en tegelijkertijd flexibiliteit bij speciale gelegenheden mogelijk maken.
We zullen vandaag bekijken van hoe maaltijden worden verdeeld en de voedingsbehoeften van kinderen, om enkele aanbevelingen te voltooien om de autonomie van de kleintjes tijdens de maaltijd te bevorderen.
Algemene richtlijn om maaltijden in de loop van een dag te verdelen:
Omdat ons lichaam periodiek energie probeert terug te winnen, is het handigste bieden een aanbod van voedingsstoffen door vier of vijf maaltijden. Op deze manier wordt iets heel belangrijks vermeden: kinderen (vooral tijdens vakantieperiodes) hebben de behoefte om continu te eten en eten dat soms ongezond is, soms gebeurt dit zonder dat ouders zich hiervan bewust zijn.
Bij het maken van vier of vijf maaltijden is het gemakkelijker om een gezond gewicht te behouden, het gevoel van honger te elimineren en een voedzaam en gezond dieet te krijgen
1.- Ontbijt, is een van de drie belangrijkste maaltijden. We brengen vaak niet genoeg tijd door, en dat alleen zou minstens 25% van de voedingsbehoeften moeten dekken! Wanneer de dag begint met voldoende energie, het dieet is meestal evenwichtiger en bovendien is er bij kinderen en jongeren een lager risico op overgewicht bij een goed ontbijt. Als u de wekker gedurende 15 minuten instelt, kunt u alle organisatorische taken uitvoeren, zich voorbereiden en ook goed ontbijten. Het is raadzaam om allemaal samen aan tafel te zitten, maar het is niet altijd mogelijk tijdens de week, dus misschien kunnen we de eerste maaltijd samen nemen Zaterdag of zondag
2.- Om aan de vijf maaltijden te voldoen, moet naar gezonde alternatieven worden gezocht inname 'midden in de ochtend', dit duurt minimaal twee uur ontbijt en twee van de maaltijd. In principe zou de snack alleen nodig zijn in situaties waarin ze 'die calorieën gaan verbranden' met dagelijkse activiteiten, dus een kind op vakantie dat niet ook naar campings gaat, zou het niet nodig hebben. We zullen dus kiezen voor een stuk fruit, een yoghurt, een paar maïspannenkoeken, schone wortels en in reepjes of sappen van natuurlijk fruit of groenten gesneden.
Ouders leren wanneer we zeggen en wanneer we het doen zonder te zeggen dat we ons ervan bewust moeten zijn dat kinderen ons imiteren, en dat geldt ook voor onze voorkeuren, gewoonten en gewoonten. Wanneer ouders de moeite nemen om voortdurend ander en kwaliteitsvol voedsel aan te bieden, zullen kinderen eerder genieten van de grote variëteit die de maaltijden bieden en verschillende smaken en texturen waarderen
3.- Middagmaaltijd: in onze cultuur vormt het tegelijkertijd de belangrijkste voedselinname en voor veel gezinnen een gelegenheid om elkaar te ontmoeten, dus Het is de moeite waard om goed op te letten. Onderbrekingen zijn verboden: televisie, computer, consoles, vaste lijnen en mobiele telefoons, er is tijd voor vragen of oproepen later. Het is ook niet gezond om kinderen voortdurend te berispen, als we een gedrag willen corrigeren, is het voldoende om het mondeling aan te geven en het later zachtjes te onthouden en zelfs in het oor van het kind te zeggen, maar zonder geweld. En het is niet verboden maar Het is af te raden om op het laatste moment eten te bereiden en de verschillende gerechten op afstand te houden (Eerste van tweede, enkele dessertbord, ...).
4.- snackHet moet licht zijn en de afwezigheid van verzadigde vetten (en transvetzuren), geraffineerde suikers en additieven moet worden opgemerkt. De snack wordt genomen op een tijdstip van de dag waarop het lichaam voedsel en voedingsstoffen moet aanvullen (die nog niet eerder zijn verstrekt). Snacking helpt ook om de bloedsuikerspiegel te houden en niet om hongerig te worden tijdens het avondeten, net wanneer het het minst wordt aanbevolen.
5.- diner: voor gezinnen die elkaar tijdens de lunch niet hebben kunnen zien, komt de gelegenheid met diner. Een gelegenheid om ons te vertellen over wat er op de dag is gebeurd, om onze gezichten te zien en ons te glimlachen. We moeten snel gaan eten om niet te haasten om te eindigen, en ook om het lichaam de tijd te geven om de spijsvertering te doen.
Hoewel we volgende week een decaloog van gezond eten in de kindertijd zullen presenteren, wilden we je vandaag herinneren aan enkele van de 'voedingsmiddelen' die niet aanwezig zouden moeten zijn in het gebruikelijke dieet van kinderen: commerciële sappen (met of zonder melk), frisdranken, gepaneerd voor frituren, ontbijtgranen met toegevoegde suiker, chocolade of honing, chocolaatjes, industrieel gebak en zoete / hartige snacks
De American Heart Association heeft een 'gids voor aanbevelingen voor het dieet van kinderen en adolescenten' op haar pagina gepubliceerd en vertaald door het ministerie van Onderwijs in het document 'Gezond eten, gids voor gezinnen', 2007. U hebt de onderstaande overzichtstabel,
Faciliteer de autonomie en veiligheid van kinderen tijdens de maaltijd:
Hoe is het gedaan?
Laten we allereerst in gedachten houden dat kinderen moeten groeien en leren door zich aan te passen aan hun eigen behoeften, hoewel, terwijl we in de samenleving leven, vaders en moeders hen zullen introduceren bij de gewoonten die door onze cultuur worden geaccepteerd, terwijl wij voorstander zijn van het verwerven van autonomie.
gereedschap: Het is handig om de lepel, vork en mes achtereenvolgens te introduceren (tegen zes of zeven jaar kunnen veel kinderen er perfect mee omgaan). Het feit dat ze vies worden of dingen laten vallen, is geen reden om ze te berispen, noch op te geven.
houdingen: ook beetje bij beetje zullen ze leren rechtop te blijven, niet om hun voeten op de stoelen, ellebogen op de tafel te zetten, enz.
Iedereen aan tafel: Het is een goede gewoonte om allemaal bij elkaar te zitten en tegelijkertijd op te staan, dus we raden u aan samen te werken aan het instellen en verwijderen van de tafel.
hygiëne: handen wassen voor en na het eten, tanden na (tenminste) ontbijt en avondeten. Er wordt geen voedsel op de vloer gegooid en blijft ook niet op tafel liggen. Het maakt niet uit of iemand dingen op de vloer laat vallen, maar voedsel op de vloer gooien is respectloos voor degene die het heeft bereid.
Onthoud altijd de rol die ouders hebben bij het onderwijzen in alle aspecten rondom maaltijden. Als u vastberaden en geduldig handelt, zullen kinderen met gemak gezonde eetgewoonten consolideren.
