De American Academy of Pediatrics waarschuwt voor Gevaar voor het verwarmen van kindergerechten en plastic flessen in de magnetron en wassen in de vaatwasser.
Hij beweert dat sommige van de producten waarmee ze worden vervaardigd voedsel kunnen overbrengen en besmetten en schadelijk kunnen zijn voor onze kinderen, en daarom eist hij strikte regelgeving in dit verband.
Additieven: een gevaar voor de gezondheid
Een studie gepubliceerd in Kindergeneeskunde, "Food Additives and Child Health" suggereert dat sommige van de momenteel toegelaten chemicaliën, vooral voor kinderen, moeten worden vermeden.
Sommige additieven worden rechtstreeks in levensmiddelen geplaatst, terwijl 'indirecte' additieven chemische kunststoffen, lijmen, kleurstoffen, papier, karton en verschillende soorten coatings voor verwerking en verpakking kunnen omvatten. De meest zorgwekkende zijn:
- Bisfenolen, zoals BPA, die worden gebruikt om plastic containers en metalen blikken te verharden, omdat ze hormoonontregelaars zijn. Deze chemicaliën zijn qua structuur vergelijkbaar met geslachtshormonen, zoals oestrogeen, dus ze kunnen het begin van de puberteit verstoren, de vruchtbaarheid verminderen, lichaamsvet verhogen en het zenuw- en immuunsysteem van het kind beïnvloeden.
In feite is de BPA al jaren verboden in flessen en bekers.
- ftalaten, die plastic en vinylbuizen die worden gebruikt in de industriële voedselproductie flexibel maken, de genitale ontwikkeling van mannen kunnen beïnvloeden, obesitas bij kinderen kunnen vergroten en bijdragen aan hart- en vaatziekten, omdat ze ook hormoonontregelaars zijn.
Bij baby's en meer Definitief vaarwel aan Bisphenol A in flessen en andere itemsIn 2017 verbood de Amerikaanse Commissie voor de veiligheid van consumentenproducten het gebruik van sommige ftalaten in kinderverzorgingsproducten zoals bijtringen. Ook in Europa zijn ze gereguleerd.
En is dat volgens het rapport over toxiciteit, "Kinderen zijn gevoeliger voor blootstelling aan chemicaliën omdat ze meer eten en drinken in verhouding tot hun lichaamsgewicht dan volwassenen, en ze blijven groeien en ontwikkelen. "
"Chemicaliën die het endocriene systeem beïnvloeden, kunnen bijvoorbeeld blijvende effecten op een kind hebben, omdat hormonen complexe functies in het lichaam coördineren."
Dit wordt verklaard door Dr. Leonardo Trasande, hoofdauteur van de studie.
Daarom pleit de American Pediatric Association (AAP), onder haar aanbevelingen, voor een strenger en transparanter regelgevingsproces, inclusief nieuwe eisen voor toxiciteitstesten vóór gebruik op de markt en om eerder goedgekeurde chemicaliën opnieuw te testen. .
Bij baby's en meer waarschuwen Amerikaanse artsen: kinderziektes met kettingen en armbanden zijn gevaarlijk Kristal, beter dan plastic
Maar naast het vragen om strengere eisen, waarschuwt de AAP gezinnen om te voorkomen dat ze in plastic microgolfcontainers worden verwarmd en in afwasmachines worden gewassen, omdat bevatten schadelijke chemicaliën die in kindervoeding kunnen sijpelen.
Volgens het rapport gepubliceerd in 'Pediatrics':
- Alle kunststoffen met recyclingcodes drie voor ftalaten, zes voor styreen en zeven voor bisfenolen moeten worden vermeden. U zult het beter begrijpen met deze symbolentabel.
Kunststoffen met de code PVC (polyvinylchloride) of PS (polystyreen) mogen nooit bij hoge temperaturen worden gebruikt. Ze worden gekenmerkt door hun grote isolerende en dempende vermogen, maar ze hebben een lage weerstand tegen hoge temperaturen (ze vervormen bij minder dan 100 ° C).
In plaats daarvan wordt aanbevolen om glazen of roestvrijstalen containers te gebruiken.
De keuze van volledig voedsel in plaats van verwerkt voedsel vermindert ook het risico op besmetting, evenals het wassen van handen en producten tijdens voedselbereiding.
Waarom is het schadelijk voor uw gezondheid door hitte in de magnetron?
Waterflessen, schalen, kommen ... Als ze worden verwarmd of worden blootgesteld aan een hoge omgevingstemperatuur, lopen ze het risico op ontleding van het plastic dat ze bedekt en de vorming van ongewenste stoffen zoals dioxines en andere giftige stoffen die naar het voedsel kunnen migreren.
Daarom is het af te raden om voedsel in plastic keukengerei te verwarmen of in de vaatwasser te wassen, vanwege de hoge temperaturen die ze bereiken.
Maar dit gebeurt alleen met sommige soorten plastic en niet met alle. Om ervoor te zorgen dat het artikel in de magnetron kan worden verwarmd zonder gevaarlijk te zijn voor de gezondheid van onze kinderen, moeten we controleren of het voldoet aan de voorschriften van de Europese Unie (Verordening 10/2011 van de Commissie van 14 januari 2011 betreffende materialen en plastic voorwerpen) en dat draagt de bijbehorende stempel die bevestigt dat het geschikt is voor voedsel (meestal de tekening van een vork en een mes).
En in Spanje?
De Spaanse Vereniging voor Kindergeneeskunde heeft ook gewaarschuwd voor de vervuilende gevaren van de chemicaliën die kunststoffen bevatten.
Weinig groepen zoals kinderen zijn zo gevoelig over de blootstelling van kinderen aan vervuilende producten en chemisch afval.
Volgens Dr. Nicolás Olea Serrano, hoogleraar aan de faculteit Geneeskunde van de Universiteit van Granada en wetenschappelijk directeur van het Institute of Biosanitary Research ibs Granada:
"Het chemische risico is groter dan we waarnemen. De wetenschappelijke vooruitgang die de gevaren en voordelen van deze stoffen en de producten die ze bevatten waarneemt en bepaalt, gaat achter de industriële ontwikkeling die verantwoordelijk is voor de enorme hoeveelheid chemische elementen waaraan we elke keer worden blootgesteld dag ".
En ze gaan verder, door ervoor te zorgen dat cosmetica, toiletartikelen, schoonmaakmiddelen, wasmiddelen, containers, wikkels, plastic, voedsel, textiel ... praktisch alle dagelijkse verbruiksartikelen bevatten doses chemische verontreinigingen.
Maar in plaats van catastrofaal te zijn, wedden Spaanse kinderartsen erop gezinnen te informeren dat deze blootstellingen een potentieel risico kunnen vormen en dat er kritieke levensfasen zijn waarin voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen, zoals zwangerschap en borstvoeding.
En ze pleiten voor het volgen van slecht verwerkt voedsel van hogere kwaliteit, door het gebruik van voedselplastic te verminderen, het te recyclen, het niet opnieuw te gebruiken en het niet in de magnetron te verwarmen. Dr. Olea betoogt dat:
"Het gaat niet om decennia teruggaan, omdat er toen ook veel slechte dingen werden gedaan waarvan we de gevolgen nu zien, maar het is noodzakelijk om een voorzichtiger houding aan te nemen en in gedachten te houden dat ongebreideld consumentisme ons kan leiden tot gewoonten waarvan we de gevolgen later zullen betalen in onze kinderen. "
Om deze reden beweren Spaanse specialisten ook een grotere betrokkenheid van regelgevende instanties op dit gebied:
"Het is waar dat de schadelijke effecten soms jaren duren om duidelijk te zijn, maar dat is precies de reden waarom de autoriteiten niet moeten zondigen van buitensporig vertrouwen en laksheid, omdat dit kan leiden tot inactiviteit op een moment waarop de feiten moeten worden verwacht ".
Dit wordt verklaard door Dr. Olea, die applaus toejuicht zoals het verbod in 2011 op polycarbonaten waarmee de flessen werden vervaardigd of het veto van Frankrijk in januari 2013 op thermische contante tickets, aangezien beide bisfenol A bevatten, schadelijk voor zwangere vrouwen
Gelukkig kun je tegenwoordig veilige plastic artikelen vinden voor voedsel, zonder BPA en ftalaten (de meest vervuilende chemicaliën).
Maar als je nog steeds twijfels hebt, kies dan beter voor een kom of glas of keramiek om het voedsel te verwarmen. Waarom zouden we de gezondheid van onze kinderen riskeren?
Foto's | iStock
