als Popeye Hij at ze in blik om Olivia uit de klauwen van Brutus te redden, we hebben niemand nodig om ons te redden, we zullen de gebakken spinazie met eieren, dus omdat ja, omdat ze erg rijk zijn, en omdat ze ons ook een extra geven in een paar dingen die ons een geweldig gevoel voor zwangerschap zullen geven.
Een portie spinazie geeft het lichaam meer vitamine A en foliumzuur dan dagelijks nodig is, naast een grote hoeveelheid vitamine B, C, E, calcium, ijzer en magnesium.
De 4 diners ingrediënten
1 kilo bevroren spinazie, 4 eieren, olijfolie, 1 eetlepel margarine, 8 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, paneermeel, 1/2 liter bechamel, zout en peper.
Gebakken spinazie en eierbereiding
Kook de spinazie met een beetje water, laat ze uitlekken en doe ze in een pan met een scheutje olie, zout en peper en bak tot ze bruin beginnen te worden, voeg dan 4 eetlepels geraspte kaas toe en roer het. We doen de spinazie in een licht ingevette ovenschaal, we breiden ze uit en we maken een aantal gaten waar we de eieren gaan leggen.
We verwarmen de oven voor op 200º
Aan de nog hete bechamel voegen we 2 eetlepels geraspte kaas toe, mix en reserve heet.
We schillen de eieren en dumpen ze op de spinazie in een poging om in de holte van het spinaziebed te blijven die we hebben gereserveerd.
We geven het allemaal water met de bechamelsaus en bestrooi het met wat geraspte kaas en de rest van de geraspte kaas.
Bak ongeveer 15 minuten, of tot het eiwit is gestremd.
Proeverij
Wij serveren de gebakken spinazie met eieren erg heet
Als we niet willen dat de eidooiers teveel uitdrogen, kunnen we er een beetje olie overheen gooien.
In baby's en meer |
