Zoals we allemaal weten, moedermelk is het best mogelijke voedsel voor een baby omdat het de meest aangepaste melk is voor menselijke pasgeborenen, niet alleen omdat het moedermelk is, maar ook omdat het zich aanpast aan elke baby in het bijzonder, verandert op basis van de leeftijd van de baby en ook op basis van de bijzonderheden van het dagelijks leven (Als u ziek bent, als u veel eet, als u weinig eet, enz.).
Bij afwezigheid van moedermelk, de beste optie om een baby te voeden is kunstmatige melk, die afkomstig is van koemelk of geitenmelk. Toch is de kwaliteit verre van die van moedermelk omdat het veel minder compleet is: moedermelk bevat meer dan 700 verschillende bacteriën, immuuncellen, meer dan 1600 eiwitten met elk hun functies (in veel gevallen zijn ze nog niet bekend) , en zoals we hebben gezegd, heeft het de bijzonderheid dat het veranderlijk is, zodat het wordt gewijzigd met het verstrijken van de uren en met het verstrijken van de weken en maanden.
Nu een bedrijf gespecialiseerd in genetische manipulatie Hij wil proberen de kwaliteit van kunstmatige melk een beetje in moedermelk te brengen, en daarvoor zal hij dat doen vervang dierlijke melkeiwitten door recombinante menselijke melkeiwitten.
Ze zijn er al in geslaagd om alfa-lactalbumine te repliceren
Zoals we lezen in Technology Review, heeft dit onlangs opgerichte bedrijf, BioNascent, de uitdaging voorgesteld om de formules van kinderen te verbeteren en ervoor te zorgen dat is het al gelukt om alfa-lactalbumine te repliceren, dat gaat over 20 tot 30% van het totale eiwit in moedermelk, terwijl in rundermelk slechts 3% van het totaal uitmaakt.
De reden om met dit eiwit te beginnen, is dat het zich in grote concentratie in moedermelk bevindt, zoals we zojuist hebben gezegd, maar bovenal is het een zeer eenvoudig eiwit op moleculair niveau. Craig Rouskey, de belangrijkste wetenschapper van het bedrijf, werkt al 15 jaar met recombinante eiwitten en in 2014 lanceerde hij een project met de naam Real Vegan Cheese, om kaas te verkrijgen die niet uit dierlijke melk kwam, door rundereiwitten te vervangen door laboratoriumeiwitten.
Nu zijn ze erin geslaagd om dit menselijke eiwit te laten groeien en zijn ze op zoek naar investeerders om dat te kunnen FDA-goedkeuring aanvragen (de Amerikaanse Food and Drug Administration) als voedselingrediënt. Tot op heden zijn er door de FDA goedgekeurde recombinante eiwitten als ingrediënt in medicijnen, maar nog niet als voedsel.
Om een dergelijke goedkeuring te verkrijgen, moeten ze kunnen aantonen dat het eiwit dat in het laboratorium wordt gemaakt, precies hetzelfde is als het eiwit dat door het menselijk lichaam wordt geproduceerd en dat het bij inname correct wordt geassimileerd. Bovendien moeten andere laboratoria aantonen dat hun consumptie veilig is (uiteraard werken alleen onderzoeken van hetzelfde bedrijf dat het eiwit aanmaakt niet).
Het doel is om 14 menselijke melkeiwitten te bereiken
Het actieplan is opgesteld in replica 14 moedermelkeiwitten dat ze essentieel vinden voor de behoeften van baby's, en ze zullen ze een voor een krijgen. Het is in feite de bedoeling om het tweede eiwit in een periode van ongeveer twee maanden te krijgen.
Dan zouden ze hetzelfde doen met de derde, en met de volgende, terwijl ze nog steeds proberen om ze te laten toelaten als mogelijke ingrediënten van een verbeterde kunstmelk.
Zou het echt een betere kunstmatige melk zijn?
Dat zegt de theorie. Als rundereiwitten worden vervangen door menselijke eiwitten, zou de resulterende nieuwe formule een beetje meer lijken op moedermelk en beter zijn voor baby's. Maar dit moet, net als al het andere, worden bewezen. Er zijn zoveel dingen die onbekend zijn over moedermelk, dat misschien zou het veranderen van 14 eiwitten heel weinig voordelen voor baby's bieden, juist omdat het verschil tussen de ene melk en de andere niet alleen zit in die 14 eiwitten.
Aan de andere kant, als ze erin slagen om vooruit te komen, moet de prijskwestie worden beoordeeld. De huidige formules zijn niet bepaald zuinig, dus een nieuwe verbeterde formule zou een nog hogere prijs moeten hebben. Kunnen gezinnen het verschil betalen? Om welk voordeel te bereiken? Wat zou logisch zijn om kunstmatige melk bijna even goed te maken als moedermelk (indien nodig) als bijna niemand het zich kan veroorloven? Dit zijn allemaal vragen die nog in de lucht zijn, omdat dit net is begonnen.
Maar in ieder geval denk ik persoonlijk dat het goed nieuws is (als wordt bevestigd dat het een doorbraak is): hoe beter het alternatief voor moedermelk, Beter zal de gezondheid zijn van die baby's die om de een of andere reden geen borstvoeding krijgen. En voor mij als verpleegster is wat mij interesseert de gezondheid van baby's, geen oorlog die niemand helpt of een moeder die een tiet of een fles geeft een betere moeder is.
Wat als ik niet bang ben dat moeders minder borstvoeding geven met kunstmatige melk die beter wordt bereikt door genetische manipulatie? Nee. De waarheid is nee. Borstvoeding is niet alleen voeden, het is veel meer, en dat er geen melk is die dit kan vervangen.
In ieder geval bovendien de beslissing is altijd voor vrouwen en niet van gezondheidswerkers. We kunnen alleen de voordelen en nadelen van elke optie melden, en een melk met recombinante menselijke eiwitten kan beter zijn dan de huidige kunstmatige, maar niet noodzakelijkerwijs vergelijkbaar met de moederlijke, omdat, zoals we in het begin zeiden, moedermelk bestaat uit veel meer elementen dan 14 eiwitten, en Het past zich met name aan de baby aan en verandert elk moment.
Maar het is de toekomst. Een toekomst waarin ze eerst in staat zullen zijn om 14 eiwitten te vervangen, dan zullen ze dat doen met veel meer, dan zullen ze beginnen met het nemen van verschillende voorbereidingen op basis van leeftijd (met eiwitten aangepast voor pasgeborenen, voor baby's van een maand, twee maanden, van drie maanden, enz.), dan zullen ze het doen op basis van het moment van de dag (voor de dag en voor de nacht), en tot slot de meest specifieke voor wanneer ze ziek zijn (kunstmatige melk voor baby's van drie maanden met verkoudheid, melk voor baby's met gastro-enteritis, melk voor baby's met otitis, ...). De twijfel zal opnieuw zijn of het zal compenseren om te betalen wat ze waard zijn voor het voordeel dat het veronderstelt ten opzichte van normale kunstmelk; omdat we met betrekking tot het moederschap al weten dat er nooit een manier is om ze te vergelijken: moedermelk is onvergelijkbaar en het is helemaal gratis.
Foto's | iStock
Bij baby's en meer | Koeien die weer moedermelk produceren? Gevallen van allergie voor koemelkeiwit blijven verschijnen vanwege de "piratenfles", hoe groter de fles die we voor de oudere baby bereiden, hoe zwaarder het zal zijn
