Wanneer kinderen aanvullende voeding beginnen te introduceren, moeten ouders op de hoogte zijn van symptomen die een voedselallergie kunnen veroorzaken, die bovenaan de lijst staan met de meest voorkomende allergieën bij kinderen. Volgens gegevens van de Spaanse Society of Clinical Immunology and Pediatric Allergy (SEICAP), lijdt tussen 4% en 8% van de Spaanse kinderen aan één.
In het licht van de resultaten van onderzoek dat de afgelopen jaren is uitgevoerd, zou de sleutel kunnen liggen in de vertraging van de introductie van enkele van de meest allergene voedingsmiddelen. Precies, het vermijden van hun consumptie tot ze ouder zijn, kan leiden tot het verschijnen van allergie. Een nieuwe studie door onderzoekers van het Imperial College of London (Verenigd Koninkrijk) suggereert dat we dat zouden moeten doen introduceer op zijn minst jongere leeftijd eieren en pinda's in de voeding van baby's om hun risico op het ontwikkelen van voedselallergieën te verminderen.
Dit is de grootste analyse van het bewijsmateriaal dat is verkregen na analyse van 146 onderzoeken (met een totale steekproef van meer dan 200.000 deelnemers) over het effect van het voeden van baby's met allergeen voedsel zoals eieren, pinda's, tarwe en vis.
Volgens de resultaten van de studie gepubliceerd in The Journal of the American Medical Association, het geven van eieren tussen vier en zes maanden had een 40 procent lager risico op allergie naar het ei vergeleken met kinderen die op latere leeftijd ei probeerden.
Wat pinda's betreft, is het resultaat meer verrassend. Ze concludeerden dat het geven van pinda's, tussen vier en elf maanden kan het risico op het ontwikkelen van allergie voor dat voedsel in een 70 procent.
Van hun kant ontdekten ze ook dat de introductie van gluten op oudere leeftijd geen verband houdt met een verhoogd risico op coeliakie.
De auteurs van de studie waarschuwden echter dat eieren en pinda's niet in het dieet van baby's mogen worden geïntroduceerd die al een voedselallergie of andere allergische aandoeningen hebben, zoals eczeem.
Wat betreft de consumptie van pinda's en het hoge risico op verstikking dat ze samen met andere noten met zich meebrengen, raden ze aan om ze bij jonge kinderen te vermijden. "Als je besluit een baby pinda's te geven, is het beter om pindakaas te geven," stellen ze voor.
Na vier maanden?
De aanbeveling van de WHO is om gedurende de eerste zes maanden van het leven exclusief borstvoeding te geven en vervolgens geleidelijk vaste voeding te introduceren ter aanvulling van borstvoeding.
Daarom om kinderen vanaf vier maanden voedsel aan te bieden is in tegenspraak met die aanbeveling. De auteurs van de studie zijn echter van mening dat meer studies nodig zijn om een precieze aanbevolen leeftijd voor de introductie van eieren en pinda's te geven.
Het is ook niet duidelijk dat het bevorderen van de introductie van bepaalde voedingsmiddelen de epidemie van voedselallergie zal voorkomen waar veel kinderen last van hebben. Sommigen zullen voedselallergieën blijven ontwikkelen ondanks het volgen van nieuwe richtlijnen voor eten.
Een kans
Het belangrijkste is, zoals experts het eens zijn, dat het lijkt te zijn een kans in het eerste levensjaar waarbij blootstelling aan voedingsmiddelen zoals eieren en pinda's het risico op allergie voor deze voedingsmiddelen vermindert.
