Als we geloven dat er niets anders is dat ons zou kunnen verrassen over deze 'slimme stof', namelijk moedermelk, blijft het onderzoek naar de samenstelling ons verbazen over de enorme voordelen. En we kennen ze nog steeds niet allemaal.
Een beoordeling van studies door experts van het Instituut voor Fysiologie van de Universiteit van Zürich (Zwitserland) heeft dat aangetoond Het bevat meer dan 200 verschillende suikermoleculen, zijnde de meest complexe melk in de dierenwereld, ruim boven de 30-50 die bijvoorbeeld in muizen- of koemelk wordt aangetroffen.
Dit "superfood" is ongeëvenaard vanuit het oogpunt van zijn biologische samenstelling. Noch kunstmatige melk, noch melk van andere zoogdieren komen overeen.
Bovendien heeft de rol van elk van deze oligosachariden (natuurlijke suikers) een andere functie in het organisme van de baby en varieert tijdens de periode van borstvoeding om te bouwen, alsof we bakstenen leggen, baby immuunsysteem.
Bij baby's en meer De samenstelling van moedermelk in elke groeifase: deze past zich aan de behoeften van de baby aan Baby's worden vrij van darmbacteriën geboren, die zullen dienen om ze tegen ziekten te beschermen, maar miljoenen mensen zijn al gekoloniseerd en, tegen de week, miljarden. Moedermelk bevordert de verspreiding van goede bacteriën in de darm van de baby.
De eerste dagen zit vol met suikers, eiwitten, vitamines en cellen met immuunfunctie, een cocktail aangepast aan de behoeften van de pasgeborene. Naarmate de tijd verstrijkt, beschermen moleculen zoals inmonoglobuline A (IgA) en oligosacchariden tegen gastro-intestinale infecties en bevorderen ze de ontwikkeling van de microbiota.
Na de geboorte is het rijk aan antilichamen en moleculen die de proliferatie van schadelijke bacteriën vertragen en de activiteit van witte bloedcellen coördineren. Een maand later, wanneer de baby zelf een adaptief immuunsysteem begint te ontwikkelen, neemt de hoeveelheid maternale antilichamen in de melk en ook de diversiteit aan suikers aanzienlijk af en in plaats daarvan neemt de hoeveelheid vetten en andere voedingsstoffen toe die bijdragen aan de groei van kinderen.
Bij baby's en meer Moedermelk is "slim"We weten meer over de samenstelling van moedermelk die de afgelopen jaren is onderzocht. Het bevat onder andere biomoleculen die ontstekingen bestrijden, evenals natuurlijke componenten die het geheugen verhogen en een belangrijk hormoon om het metabolisme van de baby te reguleren.
