Granen zijn de zaden van tarwe, haver, gerst, rogge, maïs, enz. Kom op, wat worden grasplanten! En vormen een van de belangrijkste bronnen van voedingsstoffen die we hebben, dus ze zijn een grondstoffen in voedsel. Interessant genoeg kon de man zich vestigen en niet langer nomadisch zijn, toen hij leerde ze te cultiveren.
Het verbouwen van graan is relatief eenvoudig en goedkoop, dus alle beschavingen die de planeet hebben bewoond, beschouwen het als bron van vitamines, mineralen, eiwitten, onder andere voedingsstoffen.
De belangrijkste granen die worden geconsumeerd zijn tarwe, rijst, rogge, maïs, gerst en haver. Er wordt gezegd dat een goed gevoed land weinig meer verbruikt dan 160 kilo per persoon per jaar, door zijn verschillende modaliteiten. Een land met een tekort aan voedsel zal minder dan 90 kilo wegen.
Wat zijn granen?
Ze worden gekenmerkt omdat het zaad en de vrucht zijn hetzelfde. Ze zijn samengesteld uit de schil die is samengesteld uit cellulosevezels die vitamine B1 bevatten, de kiem die onverzadigde vetten bevat, en de interne amandel die is samengesteld uit zetmeel.
Opgemerkt moet worden dat hun voedingswaarde, in aanvulling op eiwitten, vitamines en mineralen, is in zijn biologische beschikbaarheid, en in zijn zeer gevarieerde manieren om ze te bereiden en te verwerken.
Granen zijn een heerlijk eten dat Het kan op vele uitstekende manieren worden bereid. Tarwe wordt geconsumeerd door brood, koekjes, cakes of pasta, in geraffineerd of volkorenmeel, en zelfs alle soorten dranken worden gemaakt. In het dieet van kinderen zijn granen even belangrijk als voor volwassenen, en volle granen zijn ook een goede optie.
Laten we granen toevoegen aan onze voeding en onze kleintjes om ons, in een uitgebalanceerd dieet, te helpen de uitdagingen van het dagelijks leven aangaan.
In Tips Teddy LULU | Ontbijt, een van de belangrijke maaltijden van de dag. Waarom? Foto's | @quidproquoq
