Dit is een recept dat ons herinneringen geeft. Herinneringen aan een verjaardagsfeestje, herinneringen aan grootmoeders en moeders en herinneringen die aan ons moeten worden doorgegeven. Daarom wil ik dat je een zomer voorbereidt koekjes en chocoladetaart met je kinderen, zodat je je dat kostbare moment altijd herinnert.
Als, zoals ik herinneringen heb aan deze cake, of aan een vergelijkbare versie die thuis werd gemaakt, kijk dan hoe eenvoudig het kan zijn help dat het gezinsgeheugen na verloop van tijd wordt bestendigd. Het is heel eenvoudig zoals je zult zien.
Ingrediënten voor een cake voor 6 porties
- Voor de taart, 400 g vierkante koekjes, 250 g chocolade om te smelten, 150 g boter, 2 eieren, 400 ml volle melk, 150 g poedersuiker en 1 snufje zout
- Voor dekking, 50 g chocolade en 25 g boter
Hoe koekje en chocoladetaart te maken met kinderen
De koekjescake is zeer eenvoudig te bereiden en het vergt slechts een beetje geduld om lagen van de twee ingrediënten te plaatsen die deze assemblage heeft. Enerzijds de koekjes gedrenkt in hete melk en anderzijds de lagen van een chocoladeroom.
In elk huis bereiden ze deze vulling op een manier, van het gebruik van Nutella-lagen die kunnen worden afgewisseld met jamlagen, tot authentiek ganaches of chocoladerooms op smaak gebracht en verlaagd met vloeibare room. Bij deze gelegenheid zullen we een zelfgemaakte room bereiden die we zullen gebruiken voor het vullen van de cake en voor de dekking zullen we gesmolten chocolade met boter gebruiken.
Om de chocolade vullende room te maken, we begonnen met het smelten van de chocolade in stukjes in de magnetron met de boter. We slaan de eierdooiers met de suiker en wanneer ze bleken, nemen we ze op in de gesmolten chocolade. Voeg de geklopte eiwitten toe tot ze stijf zijn en we zullen ze in de crème integreren met omhullende bewegingen. We bewaren de room in de koelkast zodra deze homogeen is.
We verwarmen de melk in een pan en baden de koekjes lichtjes één voor één en plaats ze vervolgens in een glazen kom. We plaatsen de uitgelijnde koekjes om een rechthoekige cake of cake te maken. Kinderen kunnen ons met deze taak helpen als ze voldoende oud zijn en het zorgvuldig doen.
Op elke laag koekjes leggen we nog een chocoladeroom en herhalen we de bewerking opnieuw. Aan iedereen ze zullen het leuk vinden om mee te doen met het smeren van de crème op de koekjes of proberen te zien hoe lief het is. Idealiter maak je een cake met vier of vijf lagen koekjes en is de snede spectaculair.
Als je klaar bent met het samenstellen van alternatieve lagen koekjes en chocoladeroom, bedek de cake met gesmolten toppingchocolade met een beetje boter en versier met harten en andere patisserie-accessoires. Laten we eten !!!
Verwerkingstijd | 1 uur Moeilijkheidsgraad | gemiddelde
Proeverij
Ik weet het zeker Zomerrecept om met de kinderen te maken u zult geen probleem hebben omdat de koekje en chocoladetaart Iedereen vindt ze leuk. Als ze je helpen de koekjes te plaatsen of het chocolademengsel te bereiden, zullen ze het geweldig hebben gehad en zullen ze het voor altijd in je geheugen houden.
