Het ministerie van Landbouw, Voedselvoorziening en Milieu (MAGRAMA) organiseert tussen 10 en 14 december de "Visweek", een initiatief dat de consumptie van dit product wil bevorderen.
Dit soort activiteiten is zeer noodzakelijk en kan het bewustzijn bij de algemene bevolking, en met name de jongere, vergroten. En is dat het lijkt erop dat het dieet van onze kinderen niet genoeg vis bevatNiet lang geleden hebben we zelfs opgemerkt dat (volgens een Eroski Consumer-enquête) Spaanse kinderen die de aanbevolen porties vis consumeren, slechts 35% van de steekproef uitmaken. Een van de initiatieven van "Fish Week" is een formatieve tentoonstelling in het dakraam van het ministerie van Landbouw, Voedselvoorziening en Milieu (Paseo Infanta Isabel, 1). In de ochtend zullen ongeveer 500 schoolkinderen leren over visserijproducten, hun leefgebied begrijpen en hun consumptie waarderen, via vier thematische hoeken, die worden uitgelegd door deskundige monitoren.
Vis is een voedingsmiddel in het mediterrane dieet dat een levensstijl en een gevarieerd, evenwichtig en gezond eetmodel vertegenwoordigt
Wil je weten wat Fish Week is?
Trainingsactiviteiten
Er zal een trainingstentoonstelling in MAGRAMA zijn, dat zal het zijn samengesteld uit vier thematische hoeken (boten en vistuig, aquacultuur, vis en vis). Schoolkinderen bezoeken de show in de ochtend, en na de tour ontbijten ze in een nagebouwde ruimte alsof het de bodem van de zee is, mini sandwiches proeven met tonijn en sardines, sap en melk. Tenslotte zullen jongeren de film "The Wish Fish" zien over een kind dat niet van vissen houdt.
De tentoonstelling zal open zijn voor het grote publiek van 16 tot 18.30 uur, en vele andere parallelle evenementen zullen plaatsvinden zoals videoprojecties, workshops of proeverijen.
Als aanvulling op de verspreiding van deze campagne op nationaal niveau zullen deze worden ontwikkeld educatieve workshops in educatieve centra van de autonome gemeenschappen van Madrid, Canarische eilanden, Murcia, Extremadura, Andalusië, Castilië-La Mancha, Asturië, Navarra, Valencia en de Balearen.
Proeverijen op markten en bezoeken aan Mercamadrid
Aan de andere kant proeverijen worden georganiseerd op verschillende gemeentelijke markten van visstoofpot, gekookt met keizervissen, inktvis, zeebaars, kleine mosselen en mosselvlees. Burgers krijgen ook informatie over het belang van het eten van vis voor een gezond voedingspatroon.
Ze zullen ook plaatsvinden Geleide bezoeken van degenen die verantwoordelijk zijn voor schoolkantines in de Gemeenschap van Madrid naar Mercamadrid. Daar kunt u uit de eerste hand het proces van traceerbaarheid van visserijproducten kennen en weten hoe de belangrijkste markt voor verse producten in de hoofdstad werkt.
Waarom deze interesse in het bevorderen van visconsumptie?
De samenstelling van voedingsstoffen maakt het een zeer complete voeding die eiwitten, vetten, vitamines en minerale zouten levert. De bijdrage van mineralen (jodium, fosfor, magnesium en zelfs calcium) maakt het een onvervangbaar onderdeel van het dieet. Ook in de blauwe vis zitten omega-3-vetzuren.
Aan de andere kant weten we al dat het bij sommige kinderen niet veel acceptatie heeft wij ouders moeten proberen het minstens drie keer per week aan te bieden, zijnde vier wekelijkse porties het ideale bedrag.
Dit is ongetwijfeld een zeer nuttig en interessant programma dat waarschijnlijk een echo vindt in andere autonome gemeenschappen (als je dat nog niet hebt gedaan). En we moeten ons allemaal bewust worden van het belang van een gezond en uitgebalanceerd dieet.
