de gluten Het is een eiwitcomplex dat voorkomt in tarwe, rogge, gerst en havermoutmeel en daarom in verschillende voedingsmiddelen die gewoonlijk worden geconsumeerd.
Coeliakie is de ziekte veroorzaakt door gluten. In geval van intolerantie ondergaat de darm een inflammatoire immuunreactie die de juiste opname van voedsel beïnvloedt. Het komt voor bij 1 op de 1.000 kinderen en wordt geërfd, hoewel familiegeschiedenis niet altijd wordt gevonden.
Wanneer en hoe gluten in het dieet te introduceren Het is een moeilijke vraag om te beantwoorden omdat de aanbevelingen met betrekking tot voedsel om coeliakie te voorkomen of te voorkomen door de jaren heen zijn gevarieerd dankzij nieuwe studies. We zullen echter proberen uit te leggen wat de huidige situatie is:
Borstvoeding beschermt tegen coeliakie
Er is een vermindering van het risico op het ontstaan van ziekten op tweejarige leeftijd van 40% bij die baby's die moedermelk dronken op het moment dat gluten in het dieet worden geïntroduceerd. Het effect is zelfs nog meer uitgesproken bij degenen die borstvoeding blijven geven na de introductie van gluten in voedsel.
De oorzaken van deze ongelooflijke bescherming lijken te zijn dat borstvoeding enerzijds de werkelijke hoeveelheid ontvangen gluten beperkt en anderzijds beschermt tegen darminfecties. Infecties kunnen de darmpermeabiliteit van het kind verhogen en de doorgang van gluten bevorderen.
Er is ook gesuggereerd dat het immunomodulerende effect van moedermelk immuuntolerantie voor gluten induceert.
Huidige aanbevelingen
Alles wat werd opgemerkt over de bescherming die borstvoeding biedt tegen coeliakie, verklaart dat de huidige aanbevelingen zijn:
• Voer gluten in vóór zeven maanden in een zeer kleine hoeveelheid tijdens de eerste weken.
In de praktijk zou het zijn om het kind een korst brood te geven om aan te knabbelen, een theelepel goudsbloempastasoep (uitgelekt, zonder water) of als je gedroogd granenpoeder (de industriële) neemt, zou het glutenvrije pap maken door een eetlepel granen toe te voegen met gluten per dag.
Ik wil een onderdeel maken en dat is dat pastasoep, volgens het merk, ei draagt. Sommige koekjes of gebak kunnen het ook als ingrediënt nemen. Het ei is beter te bieden vanaf 12 maanden, dus we moeten naar de etiketten kijken om voedsel te kopen dat het niet draagt.
• Ga door met de borstvoeding geven gedurende ten minste een maand na de introductie van gluten.
De introductie op de leeftijd van 6-7 maanden wordt ten dele aanbevolen voor moeders die borstvoeding geven om de gluten met moedermelk te "berijden". Als een moeder van plan was om na zes maanden te stoppen met borstvoeding, wordt aanbevolen om nog een maand of twee te wachten om de baby tegen intolerantie te beschermen.
De introductie van gluten na 7 of meer maanden, zoals eerder aanbevolen, in vergelijking met de 5 of 6 die sommige studies aanbevelen, wordt geassocieerd met een iets lagere incidentie van coeliakie, maar het is niet significant en verwijderd van de aanbeveling van 6- 7 maanden kan een kleiner aantal zuigelingen betekenen die zowel gluten als moedermelk nemen.
