De eerste jaren van het leven van een kind zijn wanneer ze een voedselallergie kunnen vertonen, ze treffen 6% van de kinderen die jonger zijn dan drie jaar en de meest voorkomende allergie is meestal die met koemelk.
De reacties zijn onmiddellijk, ze kunnen last krijgen van netelroos, astma en pijn in het spijsverteringsstelsel. Hoewel allergieën in de meeste gevallen in korte tijd verdwijnen, blijven ze in andere gevallen jarenlang aanwezig en worden ze zelfs eeuwigdurend.
Maak onderscheid tussen voedselallergie en intolerantie Het is belangrijk, omdat intolerantie verwijst naar elk contraproductief effect als gevolg van een voedingsmiddel en dit omvat een allergisch mechanisme of andere die niet allergisch van aard zijn, zoals intoxicatie. Om een voedselallergie te zijn, moet het altijd worden geproduceerd door een allergisch mechanisme, gemotiveerd door de moleculen van voedsel genaamd allergenen. In veel gevallen is de allergie die een kind kan lijden te wijten aan een genetische overdracht, hoewel het niet erg duidelijk is waarom sommige kinderen het ontwikkelen en anderen niet, volgens onderzoek, wordt aangenomen dat het een kwestie van een immunologische verandering is.
Dus wanneer u een negatieve reactie op voedsel opmerkt, is het het beste om naar de kinderarts te gaan om te voorkomen en dus passende maatregelen te nemen.
