Een paar dagen geleden herhaalden we de standaard van het veganistische restaurant The Vergelvan Tarragona, welke staat niet toe dat baby's kunstmatige melk krijgen die afkomstig is van koeien of geiten, in wat een niet-controversiële maatregel is.
Een paar minuten geleden hebben we een ontvangen, aangezien het een onderwerp is dat zich wijd verspreid heeft over het Spaanse grondgebied restaurant persbericht om zijn filosofie uit te leggen en detail hoe ze handelen op basis van de controversiële norm.
Restaurant verduidelijkingen
Zodat er geen misverstanden zijn, kopiëren we het volledige persbericht:
Gezien de mediadimensie die door het nieuws wordt bereikt, willen we erop wijzen dat in ons restaurant de consumptie door zuigelingen van melk van dierlijke oorsprong (niet-menselijk) niet wordt toegelaten, en dus wordt gewaarschuwd bij de ingang van het gebouw en bij het maken van telefonische reserveringen. Natuurlijk wordt borstvoeding geaccepteerd.
Deze positie is te wijten aan het feit dat we consistent willen zijn met onze levensfilosofie, maar tegelijkertijd willen we respect hebben voor die van onze klanten.
Het is vals dat we iemand uit het restaurant hebben gezet. Er is nooit actie ondernomen tegen iemand die ons pleidooi heeft genegeerd. We hebben nooit gebruik gemaakt van ons recht op toegang, we hebben niemand verboden om binnen te komen of uitgenodigd om te vertrekken. Het is ook onjuist dat we gehandicapten uitsluiten, voordat we integendeel tafels naar de onderste verdieping verplaatsen om ze beter te bedienen.
Van El Vergel beschouwen we onszelf niet als standaarddragers van welke oorzaak dan ook, noch beoordelen we iemand op basis van het soort voeding van hun kinderen. We leggen onze waarden of ideeën niet op. We proberen gewoon een consistentieoefening te doen, waarbij we altijd het recht van elke persoon respecteren om hun mening te behouden.
Daarom vragen we om vrijheid en respect om in ons gebouw de normen vast te stellen die naar onze mening handiger zijn, die niet discriminerend, exclusief of denigrerend zijn geweest, noch zullen zijn. We haten geen baby's of gezinnen, integendeel, ze hebben onze genegenheid en respect. Zozeer zelfs dat we kinderstoelen, kinderstoelen voor kinderen, schilderijen en kleurboeken en bordspellen hebben.
Alvaro Soto Ángel Martín
